Что добавить в голубцы, чтобы они стали в несколько раз вкуснее: этот простой ингредиент сделает их ароматнее, сочнее и нежнее
11 мая, 2024![Что добавить в голубцы, чтобы они стали в несколько раз вкуснее: этот простой ингредиент сделает их ароматнее, сочнее и нежнее Что добавить в голубцы, чтобы они стали в несколько раз вкуснее: этот простой ингредиент сделает их ароматнее, сочнее и нежнее](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2024/05/Bez-imeni-1-59-7-1140x630.jpg)
Существует множество рецептов приготовления этого блюда. Но несмотря на это есть один компонент, который сделает голубцы самыми вкусными в любом исполнении. Повар Архипова рекомендует добавлять для сочности свежие помидоры.
![](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2024/05/1.jpg)
Подойдут исключительно спелые, мясистые томаты. Добавлять нужно только мякоть. Отделить ее от кожицы проще простого. Сделайте крестообразный надрез и на пару секунд опустите помидоры кипяток. Теперь можете смело тянуть за кожицу. Она легко сползет.
![](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2024/05/6.jpg)
Нарежьте мелко мякоть и добавьте к начинке. Перемешайте. Ещё можно добавить морковь, натерев ее на крупной тёрке и обжарить до мягкости.
Также изменит вкус в лучшую сторону лук. Его нарезают мелко, пассеруют до золотистого цвета и добавляют к начинке.
![](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2024/05/2.jpg)
Не испортит вкус болгарский перец. Мелко нарезанные кубики обжаривают. Можно вместе с предыдущими овощами.