Чистка сковороды от нагара за 10 минут

Чистка сковороды от застарелого жира и нагара без использования чистящих средств – звучит, как бред, не правда ли?

Мне кажется, что у каждой хозяйки есть в наборе сковорода-фаворит, которая, несмотря на возраст, отлично справляется с поставленной задачей: не допустить пригорания жарящихся блюд.

Очень жаль, что многолетнее использование сковороды предполагает наличие толстого слоя жира и нагара, который очень трудно вывести.

У нас есть сковорода, которой Бог знает, сколько лет. Ею пользовалась еще наша бабушка. Думается, что она единственная, кто видел ее в «девственном виде» без «твердой жировой брони». Но, что самое удивительное, это не очень-то и повлияло на качество жарки. Так что моя жена очень любит пользоваться именно этой сковородой. Как-то раз ей пришла в голову идея попытаться отмыть эту чудо-сковороду.

Значит, она оставила сковороду в воде с чистящим средством на какое-то время. Далее, с помощью губки-ежика стала яростно тереть внутреннюю поверхность сковороды, в попытках отмыть весь этот жир.

Через добрую пару часов она поняла, что ее усилия тщетны. Жена предположила, что здесь и вовсе поможет только молоток и зубило.

Но моя супруга всегда умела сражаться, поэтому не отступила от намеченного плана. На одном из сайтов жена выяснила, что должно помочь кипячение сковороды в растворе воды с содой. Попробовала. Снова неудача. Может, как-то не так пробовала или подольше кипятить нужно было. Но неутешительный результат был налицо.

Я, как настоящий мужчина, конечно же, решил прийти на помощь своей любимой супруге. Но это не только дело долга, у меня появилась очень интересная идея.

Я водрузил сковороду на пару кирпичей, и начал обжигать ее газовой горелкой. Потратил много газа, но пока сковорода не перестала дымиться, я не переставал «поливать» ее огнем. Вся процедура заняла не более 10 минут времени. Нагар стал спадать через пару минут буквально, но, чтобы закрепить результат, я ее обжигал в районе 10 минут. Если нет горелки, то ничего страшного. Эту же операцию можно провести и над костром.

Как избавиться от остатков нагара? Берем болгарку, надеваем на нее железную губку, и трем на средней мощности.

Смотрите-ка, сковорода теперь, словно новая. Это просто удивительно. Чтобы избавиться от дальнейшего пригорания, нужно смазать сковородку маслом и еще раз хорошенько обжечь ее в духовке.