Этот способ я записала себе ещё лет десять назад, когда соседка показала мне свою луковую грядку. У меня тогда лук вырастал мелким, часть головок начинала подгнивать, а до зимы нормально долеживала едва ли половина урожая.
А у неё — крупный, сухой, крепкий, лежит почти до самой весны и не портится. Я тогда смотрела на её урожай и всё думала: что же она с ним делает?
Оказалось, никакого сложного секрета нет. Без дорогих препаратов, без покупных минеральных удобрений для огорода — только самые простые средства, которые часто есть у каждой хозяйки на кухне или в сарае. И когда я начала делать так же, мой лук наконец перестал гнить прямо на грядке.
Почему лук гниёт и растёт мелким
Перед тем как что-то вносить в почву, важно понять, где может быть ошибка. Лук плохо переносит три вещи: кислую землю, избыток влаги и нехватку калия. В нашем климате, особенно если весна сырая, а летом то льёт дождь, то стоит жара, шейка лука становится очень уязвимой.
Именно через неё внутрь попадает инфекция, после чего головка начинает портиться ещё в земле.
Мелкая луковица чаще всего говорит о нехватке питания в июле, когда головка активно наливается. Если в этот период растению не хватает калия, крупной она уже не станет.
Вот тут и помогает та самая простая смесь.
Та самая смесь, которой я посыпаю лук
Готовится она буквально за пару минут. Беру:
- стакан древесной золы (обычной, из печи или мангала — главное, чтобы она была не от крашеных досок);
- столовую ложку пищевой соды;
- чайную ложку соли.
- Всё это просто перемешиваю в небольшой миске. На грядку длиной около трёх метров такого количества обычно хватает. Перед тем как рассыпать смесь, я слегка рыхлю землю и немного её увлажняю — так состав не остаётся сухим слоем сверху, а постепенно уходит к корням.
Зола даёт луку тот самый калий, которого ему часто не хватает, а заодно помогает снизить кислотность почвы. Сода и соль создают лёгкую защиту от гнилостных бактерий.
Посыпаю междурядья и немного землю вокруг головок, но не прямо вплотную к шейке. Делаю так один раз в две недели, начиная примерно с середины июня и до конца июля.
Народные способы, которыми пользовались ещё наши бабушки
Кроме золы, в деревнях давно знали и другие простые хитрости. Почти все я проверяла на своих грядках.
Соль против луковой мухи. Развожу столовую ложку соли в десяти литрах воды и поливаю под корень один раз за сезон, в начале июня. Именно в это время муха обычно откладывает личинки.
Чаще так делать не стоит — большое количество соли может навредить почве.
Нашатырный спирт. Две столовые ложки на ведро воды. Это азотная подкормка, которая хорошо помогает в начале роста пера, а ещё отпугивает вредителей своим резким запахом.
Кстати, это один из самых недорогих способов заменить покупные средства от вредителей растений.
Настой луковой шелухи. Горсть шелухи заливаю кипятком, оставляю на сутки, а затем поливаю грядки. Такой настой помогает защитить растения от грибковых болезней и немного их подпитывает.
Вовремя прекратить полив. Это самый простой, но очень важный момент. За две-три недели до уборки я полностью перестаю поливать лук. Головки успевают подсохнуть ещё в земле, шейка дозревает — и именно это помогает урожаю хорошо храниться до весны.
Когда и как выкапывать лук, чтобы он не гнил
Здесь тоже есть нюанс, который многие упускают. Я жду, пока перо само поляжет и пожелтеет. Заранее ножом его не срезаю, потому что через такие повреждения в головку может попасть инфекция.
Выкапываю лук только в сухую погоду, лучше после обеда, когда земля уже хорошо прогрелась.
После этого раскладываю головки прямо на грядке на день-два, чтобы они подсохли на солнце. Если обещают дождь — сразу переношу под навес. И только тогда, когда шейка становится сухой и тонкой, обрезаю перо, оставляя хвостик примерно два сантиметра.
Храню лук в ящиках или в старых капроновых колготках, в сухом и прохладном месте. В таком виде он у меня спокойно лежит до апреля, а иногда и до мая, и почти не портится.
Несколько честных слов напоследок
Не буду говорить, что это волшебное средство на все случаи. Если год выдаётся слишком дождливым, часть головок всё равно может подвести — тут многое зависит от погоды. Но разница между тем, что было у меня раньше, и тем, что я получаю сейчас, очень заметная. С той же самой грядки я теперь собираю почти в два раза больше хорошего, крепкого и лежкого лука.
Попробуйте в этом сезоне хотя бы на одной грядке. Зола, ложка соды, щепотка соли — и немного терпения с поливом. Осенью сами увидите, стоило ли это делать.