Чем удивить гостей на Новый год – готовим новые салаты

Ни один Новогодний стол не обходится без салатов. Однако и стандартная Шуба, и Оливье, и Крабовый салат приедаются.

Хочется разнообразия, чтобы гости удивились.

Копченые нотки

Данный салат простой, в нем совсем немного составляющих. Нужно купить примерно 400 граммов копченого куриного окорока, банку кукурузы, корейскую морковку и майонез.

Окорочка режем, смешиваем с прочими составляющими и выкладываем в салатницу. В качестве украшения используем зелень.

Если копченый окорок в дефиците, либо вам не по душе копченое, можете заменить его на вареную курочку.

Нежные крабовые палочки

Данный салат можно приготовить из вполне обычных ингредиентов, однако вкус у него очень изысканный и даже экзотический. Придется взять по двести граммов крабовых палочек, кукурузы, пару кисло-сладких яблок, вареную морковку, 4 отварных яйца. Все это режем на кубики, смешиваем, солим и добавляем майонез. При добавлении укропа появляется свежий аромат.

Если не хотите, чтобы яблоки приобрели коричневый привкус, их сбрызгивают соком лимона. Сам салат получается нежно-розового цвета, по этой причине получается хороший контраст при добавлении зеленых листьев салата – их выкладывают по краешкам блюда при подаче.

Рулетики с огурцами

У этого блюда оригинальная подача и нарядный вид. Чтобы его приготовить, измельчите укроп, 100 граммов красной рыбы, сливочный сыр в количестве сто граммов и все это смешать, чтобы получилась однородная кашица. Длинные огурчики порежьте на тоненькие ломтики. Для этого понадобится тонкий острый нож. Затем мы огуречные полоски скручивают в рулеты и они не сломаются.

Сверху огуречных пластинок тонко мажем получившуюся массу и формируем рулетики. Чтобы масса легче размазывалась, промокаем огурцы бумажным полотенцем. Приготовление салатов не отнимет много времени. Они станут прекрасным разнообразием на праздничном столе.