Чем полезна свекла и почему ее нужно регулярно есть

В нашем обществе пользу от свеклы очень недооценивают. У меня лично свекла ассоциируется с борщом, селедкой под шубой и винегретом.

На самом деле, этот овощ очень полезен, ведь в его состав входят немало витаминов (тиамин, ниацин), микроэлементов (фосфор, кальций), а также клетчатка, яблочная и лимонная кислота. А калорий в свекле почти нет, поэтому ее смело могут включать в свой рацион спортсмены и люди, которые сидят на диетах.

Чем же полезна свекла и почему ее нужно регулярно кушать?

Во-первых, свекла нормализует давление и положительно влияет на кровеносную систему человека. Благодаря положительному воздействию на кровоток, свекла прекрасно снимает усталость, а также помогает при анемии. Именно поэтому, ее рекомендуют регулярно употреблять спортсменам и людям пожилого возраста. А еще свекла стимулирует работу нашего мозга, ведь, улучшает приток крови к нему.

Во-вторых, свекла помогает бороться с образованием свободных радикалов в нашем организме. В этом овоще содержится очень много беталаинов, благодаря чему свекла имеет такой насыщенный цвет. Именно беталаины связывают свободные радикалы и выводят их из организма.

В-третьих, беталаины активно борются с образованием злокачественных клеток в нашем организме. Сегодня проводятся многочисленные исследования, которые доказывают, что беталаины помогают бороться с онкологией.

В-четвертых, сок из свеклы помогает выводить из организма токсины и другие вредные вещества, которые попадают в наш желудок с пищей. Кроме того, свекла повышает наш иммунитет и улучшает устойчивость нашего организма в целом.

В-пятых, свекла содержит очень много клетчатки, которая помогает очистить кишечник. Именно благодаря этому свойству, свекла очень полезна всем людям, которые имеют проблемы с кишечником. Этот овощ является незаменимым слабительным средством при запорах.

В-шестых, свекла выводит избыток холестерина из нашего организма. Благодаря этому улучшается работа сердца и всей сердечно-сосудистой системы в целом.

Кстати, свекла является одним из немногих овощей, которые не теряют своих свойств после термической обработки. То есть, вареная, запеченная или тушеная свекла такая же полезная, как и сырая. Главное правило ее приготовления – свеклу не нужно чистить. Снимать кожуру можно уже из готового плода.

Теперь вы знаете все плюсы и большую пользу от этого замечательного овоща, поэтому, ешьте свеклу и будьте здоровы!