Чем можно заменить майонез: приготовление соуса за пару минут без использования яиц и уксуса. Даже ложка в банке стоит!

Майонезы, купленные в магазине, все приготовлены на основе консервантов, заменителей, загустителей и ароматизаторов. Ничего натурального! Ужасная дрянь. Даже говорить об их качестве нет смысла. Тем более о пользе. Именно поэтому я уже много лет подряд делаю соус самостоятельно дома. Причем, из самых недорогих продуктов, которые всегда под рукой. И дешевле выходит, и полезней. И никаких вредных добавок-консервантов!

Записывайте рецепт майонезного соуса без уксуса и яиц

Почему я отказалась от употребления яиц? Просто в сыром виде они вредны для желудка. Особенно, если есть по многу. Они нарушают пищеварительные процессы.

Если говорить о настоящем уксусе, который делается из натуральных продуктов, то он даже полезен. Но тот, который мы берем с прилавков магазинов, однозначно химическое нечто, от которого будет один вред. Так что от него мы тоже откажемся и будем обходить стороной все товары, которые имеют его в своем составе.

 

Наш соус будет состоять только из простейших продуктов, а по вкусу его никто не сможет отличить от магазинного майонеза. Зато какое качество! Им запросто можно заправить салат или украсить им пиццу.

Еще один важный момент – понадобится обязательно погружной блендер. Именно блендер – не венчик. А то не добьетесь нужной густоты. Сперва блендер нужно опустить на дно емкости, а уже затем взбивать всю массу.

 

Вам нужно будет запастись такими продуктами:

 

растительное масло – 300гр

молоко – 150гр

соль 

лимонный сок – 3ст.л.

сахар – 1ч.л.

горчица – 1ч.л.

Приготовление

 

Смешайте молоко с растительным маслом, взбейте с помощью блендера (не забываем на первой минуте взбивать массу внизу емкости).

Влейте остальные составляющие и взбивайте майонез еще секунд тридцать.

Когда увидите, что масса побелела, переложите в чистую банку, в которой предполагаете его хранить. Только учтите – съесть его нужно быстро, так как консервантов в составе нет. Храниться даже в холодильнике долго не будет.