Быстрый рецепт приготовления скумбрии за 20 минут – никакого запекания
22 сентября, 2020![Быстрый рецепт приготовления скумбрии за 20 минут – никакого запекания Быстрый рецепт приготовления скумбрии за 20 минут – никакого запекания](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2020/09/red-beets-1383758_960_720-2-1140x630.jpg)
Если хотите получить скумбрию со сливочным вкусом, который придает ей молоко, тогда записывайте. В итоге получится супер-сочная рыбка и никакого масла. На приготовление понадобится не более двадцати минут. Вкус – пальчики оближешь!
А еще и бульон к скумбрии выходит потрясающий. Я вообще вареный лук не ем, но тут не могу устоять, так как он получается безумно вкусным, хрустящим. И никакого горьковатого привкуса. Великолепное сочетание! Попробуйте сами приготовить – увидите, что я говорю правду.
Вам понадобится:
скумбрия – 2шт
молоко – 500гр
душистый перец – 5шт
соль
лавровый лист – 2шт
острый перец – 1шт
Приготовление:
Сперва рыбу нужно разморозить, удалить все кишки, отрезать хвостик, плавники, голову. Затем рыбу нужно хорошенечко промыть, чтобы внутри обязательно не осталось пленочки.
Теперь нарезаем рыбу на четыре порционных куска.
В глубокую сковороду наливаем молочко, кладем рыбу, солим и ставим на огонь.
Горький перец режем на колечки, как и лук. Отправляем все это в уже закипевшее молочко и накрываем крышкой.
Когда молоко опять закипит, уменьшаем огонь и варим рыбу с луком минут пять-семь. Затем выключаем огонь и даем рыбке дойти. Это займет около десяти минут.
Перекладывайте рыбу на красивое блюдо, посыпаем зеленью и можно подавать!