Быстрый маринад для мяса. 45 минут — и шашлык готов

Сентябрь 9, 2021 Выкл. Автор Marina
Быстрый маринад для мяса. 45 минут — и шашлык готов

Кто же не любит сочный и ароматный шашлык? Мы подготовили для вас быстрый и легкий рецепт маринада, который удивит даже кулинарных экспертов. 

Ингредиенты:

свинина (ошеек) — 1,5 кг;

нерафинированное масло — ¾ стакана;

три крупные луковицы;

специи: перец, молотый кориандр, кинза, хмели-сунели, соль и сухой тархун.

Этапы 

Для начала добавьте в масло специи. 

Лук необходимо очистить и крупно порезать. 

Одну из луковиц измельчить мелко и добавить соль. Чтобы выделился сок, сожмите смесь рукой.

Свиной ошеек нарежьте на порционные куски и добавьте все остальные ингредиенты. Когда все перемешаете, оставьте в сторону на 45-60 минут. Можно и дольше — вкус получится более насыщенным.

Когда будете нанизывать мясо, чередуйте его с луком.

А какой у вас любимый маринад для шашлыка?