Быстрый и вкусный десерт: сырное печенье.

Вы устали постоянно экспериментировать, искать все новые рецепты?! Вам надоело каждый раз методом проб и ошибок пробовать готовить по рецепт из нового теста?! А после того как десерт у вас не получается вы разочаровываетесь и выбрасываете все в мусорное ведро???

Специально для такого случая мы подготовили проверенный рецепт вкусного сырного печенья. Тесто готовить легко и просто, а готовая выпечка получается просто воздушной. Все ваши родные и друзья попросят вас приготовить такие печенья еще не один раз.

Такие печенья можно готовить солеными и сладкими. Если вам для соленого печенья нужно будет использовать обычный плавленный сырок, то для сладкого печенья возьмите шоколадный плавленный сыр. Такой рецепт дает возможность разгуляться вашим творческим возможностям, так у вас будет рецепт простого классического творожного печенье, а вы сможете легко варьировать начинку и получать совсем другой вкус десерта. Каждый раз удивляйте своих родных домашней выпечкой.

Ингредиенты которые нам понадобятся для печенья:

• Плавленый сыр – 200 г.
• Сливочное масло – 80 г.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Молоко – 2 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 1 ч. л.
• Пшеничная мука – 1 стакан.
• Кунжут – добавить по вкусу.

Для сладкого рецепта замените обычный сыр на шоколадный, а кунжут легко можно заменить на мак.

Рецепт пошагового приготовления:

Для начала натираем плавленый сырок на крупную терку. После чего разбиваем яйцо, взбиваем хорошо вилкой и добавляем тертый плавленый сыр, все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

Растопите сливочное масло на паровой бане и добавьте в миску с тертым сыром. Также добавляем соль, сахар и все хорошо перемешиваем.

В сырную массу добавляем просеянную муку и разрыхлитель и перемешиваем деревянной лопаткой до однородной массы. Если тесто у вас получается слишком жидким, то вы можете добавить 2 – 3 ст. л. муки.

После того, как мы замешали наше тесто нужной нам консистенции, посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто с помощью скалки. Нам нужно раскатать пласт прямоугольной формы примерно 0,5 сантиметра толщиной.

После чего разрезаем наше раскатанное тесто на 2 ровные части. Теперь нам нужно каждую часть теста скатать в аккуратный ровный рулетик. И нарезать на небольшие кусочки по  2 – 3 сантиметра в толщину. Это и будут заготовки нашего печенья.

Противень смазываем сливочным маслом, (или застилаем пергаментной бумагой), и выкладываем наши заготовки. Наши печенья мы смазываем с помощью кисточки молоком и посыпаем кунжутом (или маком).

Отправляем противень в разогретую духовку до 180 градусов и будем выпекать примерно 12 – 15 минут наш десерт.

Вынимаем деко из духовки, перекладываем печенья на тарелку для подачи десертов и угощаем родных. 

Самая главная фишка заключается в том, что по вкусу наш десерт получается более нейтральным по вкусу, отлично подойдет, как к пиву так и к вкусному кофе, чаю. Вы можете кушать такой десерт со взбитыми сливками, медом или любимым джемом. А если любите более сладкий десерт, то перед тем как скатать тесто в рулетик смажьте дополнительно любым наполнителем, например джемом или сгущенкой, подойдет даже шоколадное масло. 

Готовьте супер простой рецепт сырного печенья и всегда угощайте своих родных домашней, вкусной, свежей выпечкой. 

Приятного аппетита!