Быстрый и простой рецепт домашнего печенья

 Печенье сейчас можно купить в любом магазине. Значительная доля кондитерского производства припадает именно на это лакомство. Постоянно появляется что-то новое, чтобы заинтересовывать покупателя, удерживать его внимание. 

   Одно время в тренде было печенье Oreo. Хоть пик его популярности был десять лет назад, до сих пор появляются на прилавках новые сладости со вкусом этого печенья. Казалось, это самое идеальное печенье, которое могли придумать. Но в его рецепте нет ничего сложного. Его можно приготовить даже в домашних условиях. Для этого понадобится:

• 320 г муки;
• 40 г крахмала;
• 90 г сахарной пудры;
• 180 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• щепотка соли. 

    Соедините сливочное масло, соль, сахарную пудру и крахмал превратив все в однородную массу. Добавьте муку, порционно, насыпьте разрыхлитель и вымесите тщательно тесто. Спрячьте его в холодильник на 30 минут. Затем достаньте и сразу же раскатайте в пласт толщиной 5 мм. 

    При помощи молотка для отбивных сделайте узор и по полученным отпечаткам разрежьте пласт. 

     Противень застелите пергаментом для выпечки и переложите на него заготовки. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. 

      Получается очень вкусное и нежное печенье Oreo без шоколада и специальных оттисков. Оно очень мягкое и гораздо вкуснее магазинного за счет сливочного масла.