Быстрая и вкусная закуска из того, что всегда найдется в холодильнике

Необычайно нежные и вкусные шницели из капусты. Это очень необычное блюдо, которое требует минимальное количество времени на приготовление.

 Что требуется:

1 белокочанная капуста среднего размера;

5 штук куриных яиц;

1 упаковка панировочных сухарей;

подсолнечное или оливковое масло, чтоб жарить;

соль и измельченный перец.

Как готовить

Капусту хорошо вымыть, разрезать на дольки, параллельно кочерыжке, чтоб листы не рассыпались. Кочан, оставшийся, тоже нарезаем средними дольками. Кладем в кипящую, с добавлением соли, воду все дольки, отваривать минут 5-7, достать из воды. В тарелке взбить яйца с перцем и солью. Каждый капустный кусочек обваливаем сначала в яйце, а потом в панировочных сухарях, и отправляем на разогретую сковородку с растительным или оливковым маслом. Жарим с каждой стороны. Украсить зеленью.

Все, блюдо готово.