«Больше не покупаю сливочное масло в магазине и друзьям не советую»: случай в магазине, от которого у меня волосы на голове встали дыбом

Сливочное масло уже давно не то, что было в детстве: желтое, ароматное, с густым вкусом. Сейчас приходится покупать его в магазине, и выбор стал настоящим испытанием. На полках лежит множество упаковок, и трудно понять, какое масло настоящее, а что — лишь имитация из растительных жиров и красителей.

        Недавно в гипермаркете появилась новая тенденция — масло в пластиковых контейнерах. Похоже на деликатес, как красная икра, только внутри обычный кусочек масла. Стоит эта новинка, как обычное масло, но почему такую необычную упаковку выбрали? Обычная бумага разве перестала выполнять свою задачу?

     Задумавшись над этим, я  встретила у прилавка старого знакомого Серегу. Он тоже с интересом разглядывал полки и явно был в замешательстве. Я спросила его, что он думает о масле в контейнерах, и получила неожиданный ответ. Серега, улыбаясь, сказал, что это сделано, чтобы никто не облизал масло до покупки.

      Эта фраза повергла меня в недоумение, но Серега рассказал историю, которая и объяснила это. 

     Неделю назад он сам выбирал масло в магазине, как вдруг рядом появилась бодрая бабушка. Она взяла пачку масла, развернула ее, ногтем подцепила кусочек, попробовала и положила обратно. Проделав так несколько раз с разными пачками, бабушка так и ушла, ничего не купив. Этот случай заставил Серегу теперь покупать только масло в контейнерах — чтобы быть уверенным, что его не пробовали до него.

     Это натолкнуло меня на мысль, что масло в контейнерах может быть разумной мерой предосторожности. И хоть это звучит шутливо, к выбору масла действительно нужно подходить серьезно. Вот несколько советов для этого:

1. Читай этикетку. Настоящее масло должно состоять только из сливок. Если в составе есть растительные жиры или заменители, перед вами не масло, а спред.

2. Процент жирности. Качественное масло имеет жирность не менее 82,5%. Если процент ниже, скорее всего, это не масло, а смесь.

3. Цвет и запах. Настоящее масло имеет мягкий кремовый цвет. Слишком белое масло указывает на отсутствие натуральных компонентов, а слишком яркое — на красители. Запах тоже важен: он должен быть натуральным.

4. Проверка дома. Оставьте кусочек масла при комнатной температуре. Настоящее масло станет мягким, но не растает и не потечет.

5. Цена. Хорошее масло не может быть дешевым. Если цена слишком низкая, задумайтесь, почему так.

6. Контейнеры. Если сомневаетесь, выбирайте масло в контейнерах, это защитит от “дегустаторов”.

       Выбор масла — дело ответственное, почти как выбор спутника жизни. Если вы цените вкусное и качественное масло, не жалейте времени на изучение этикеток и не поддавайтесь соблазну низких цен. Контейнерное масло может стать решением, обеспечивающим спокойствие. А если встретите ту самую бабушку-дегустатора, предложите ей совет или кусочек хлеба для полноценной дегустации.