Блюдо из картошки и мяса

Апрель 30, 2020 Выкл.
Блюдо из картошки и мяса

Картофель – универсальный продукт, его любят даже привередливые кулинарные гурманы. Угощения всегда получаются разнообразными и вкусными, ведь овощ можно запекать, варить, жарить, тушить. Такой рецепт однозначно оценят все кулинары, так как готовится блюдо быстро и из доступных продуктов. Времени минимум – вкуса максимум.

Ингредиенты

      Куриное филе – 0,6 кг.

      Картофель – 0,6 кг.

      Томаты – 100 грамм.

      Твердый сыр – 100 грамм.

      Оливковое масло – три столовых ложки.

      Паприка – одна чайная ложка.

      Три зубца чеснока.

      Прованские травы – ½ ч.л.

      Перец, соль.

Процесс приготовления

Картошку чистим, нарезаем большими порционными кусками.

Куриную грудку просушить и сделать продольные разрезы.

В емкость укладываем подавленные зубцы чеснока, растительное масло, паприку, травы прованские, соль и молотый перец. Тщательно и аккуратно перемешиваем. Одну часть приготовленного маринада отправляем к порезанному картофелю, другую – непосредственно к мясу.

Картошку натереть составом специй и отложить в сторону.

В середину формы укладываем равномерно филе, вокруг кладем замаринованную картошку.

Томаты нарезаем кружочками, сыр – длинными пластинами. В разрезы укладываем по куску помидора и сыра. Накрыть форму фольгой и отправить на 80 минут в духовку. Температурный режим – около 180 градусов.

Когда блюдо будет почти готово – снимаем фольгу для образования румяной корочки. Через 15 минут угощение готово к подаче. Можно украсить нарезанными свежими овощами и ароматной зеленью.

Приятного аппетита!