Блины для сладкоежек с заварным кремом.

       Вкусные блины, это прекрасный завтрак или перекус. Приготовить их можно, как со сладкой, так с мясной начинкой или грибами. Но сегодня мы вам откроем рецепт блинов для настоящих сладкоежек. Блины с заварным кремом сможет приготовить любая хозяйка.

Продукты, которые вам нужно для приготовления:

 – пшеничная мука 210 г.,

– молоко 0,5 литра,

– яйца 2 штуки,

– сахарный песок 1 ст. ложка,

– порошок для выпечки 1 ч. ложка,

– растительное масло 2 ст. ложки,

– 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию),

– немного соли.

Что нам нужно для приготовления крема:

– яйца 2 шт.,

– мука 3 ст. ложки,

– молоко 0,5 литра,

– сливочное масло 75 грамм,

– сахарный песок 210 грамм.

 

Способ приготовления блинов для сладкоежек. 

1. В миску наливаем

молоко, добавляем яйца, немного пшеничной муки, растительное масло и смешиваем венчиком.

2. Следующим этапом будет добавление остальные компоненты в тесто, еще раз хорошо смешиваем и откладываем в сторону на полчаса.
3. На средний огонь поставьте сковороду, добавьте масло и разогрейте

ее. Большой ложкой берите тесто и медленно лейте на сковородку, распределяя тонким слоем по всей площади. Жарить нужно с двух сторон до появления золотого оттенка.

Делаем крем.

1. В глубокой посуде взбиваем яйца, сахар и муку. Тщательно перемешайте их до однородной массы.
2. В другой емкости взбейте сливочное масло.
3. В глубокую металлическую посуду ставим молоко, немного подогреваем его и добавляем нашу смесь. Постоянно помешивая, доводим до кипения и ждем, чтобы загустела.
4. Когда крем остыл, добавляем сливочное масло. Медленно перемешиваем, для образования легкости и воздушности.

  На каждый блин ставим нашу массу и закручиваем в трубочку, сильно не сжимайте. Готовьте кофе, заваривайте чай и зовите гостей.

  Приятного аппетита!