Печенье из трёх ингредиентов всего за 10 минут подготовки
Оказывается, приготовить вкусное домашнее печенье можно всего из трёх простых продуктов. Всё необходимое обычно уже есть на кухне, а на подготовку теста потребуется примерно 10 минут. Отличный вариант, если дети неожиданно попросили чего-нибудь сладкого или гости сообщили, что скоро будут.
Делюсь простым и быстрым рецептом нежного сливочного печенья из трёх ингредиентов.
Что нам понадобится:
- сливочное масло — 200 г;
- мука — 320 г;
- сахарная пудра — 85 г.
Как я готовлю сливочное печенье:
Сначала просеиваем сахарную пудру и добавляем её к мягкому сливочному маслу. Затем постепенно вводим муку. Один из главных секретов удачного теста — правильная температура масла. Оно должно быть мягким, но ни в коем случае не растопленным. Тогда тесто получится однородным, нежным и будет хорошо сохранять форму.
Замешиваем эластичное тесто, которое не липнет к рукам и по консистенции немного напоминает пластилин. Делим его на две одинаковые части и из каждой формируем небольшую колбаску. Затем аккуратно обваливаем заготовки в сахаре.
Заворачиваем обе колбаски в пищевую плёнку или пакет и отправляем в холодильник примерно на 30 минут. После охлаждения нарезаем их небольшими кружочками одинаковой толщины.
Выкладываем заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем печенье при температуре 160 градусов примерно 20–25 минут, пока края слегка не подрумянятся.
Готовое сливочное печенье при желании можно дополнительно присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью, шоколадом либо любимым кремом. Получается простой, рассыпчатый и очень вкусный десерт, который отлично подходит к чаю или кофе.
Приятного аппетита!