Бесподобный рецепт гуляша, который ваши домочадцы будут просить приготовить снова и снова

 

Гуляш – классическое блюдо венгерской кухни, представляющие собой тушеные с овощами кусочки говядины или телятины. Конечно, оригинальный рецепт вы можете попробовать в Венгрии, но вам необязательно туда ехать, чтобы насладиться его вкусом. Предлагаем вам рецепт вкуснейшего гуляша. Вам и вашим домочадцам понравится, ведь мясо в нем получается нежнейшим и прямо-таки тает во рту. Мы предлагаем вам сочетание мяса с картофелем и болгарским перцем, которое увенчает прекрасный нежный и сочный соус. Поехали!

Для приготовления этого гуляша необходимо взять около килограмма говяжьего или телячьего мяса, три репчатых луковицы, два литра холодной воды, столовую ложку растительного масла, чайную ложку паприки, один килограмм картофеля, один болгарский перец, пару зубчиков чеснока, пятьдесят граммов сливочного масла, три столовых ложки муки, соль, зелень, кориандр и другие специи по вашему усмотрению.

Начинаем приготовление с обжаривания порезанного кольцами лука в течение пяти минут до образования золотистой корочки. К луку добавляем говядину и тушим все это еще пятнадцать минут. Вливаем на сковороду два литра воды и варим ингредиенты, пока вода не закипит. Тем временем готовим соус. Для этого используем растительное масло и паприку, которые добавляем в наше кипящее мясо с луком. Туда же добавляем использованные вами специи и солим по своему вкусу. Закрываем крышку и варим на протяжении сорока минут, после чего добавляем очищенный и нарезанный кубиком картофель, а также сладкий болгарский перец. Для приятного аромата добавляем несколько зубцов чеснока. На отдельной сковороде расплавляем пятьдесят граммов сливочного масла и добавляем к ним три столовых ложки муки. Выливаем полученную массу в наше основное блюдо. Тщательно перемешивайте все ингредиенты. Последним штрихом добавляем в гуляш зелень, лавровый лист. После этого вы можете снимать сковороду с огня и приступать к подаче аппетитного гуляша, который так и тает во рту. Это блюдо придется по душе каждому, ведь в нем сочетаются простые, но вкусные ингредиенты. Оно не тяжелое, ведь в нем используется говядина. Для этого блюда не нужно готовить отдельный гарнир, ведь в нем уже есть картофель, мясо, овощи, зелень – а что вам еще необходимо?

Вы можете сделать гуляш частью повседневного рациона вашей семьи. Не менее хорошим решением станет приготовление этого блюда для праздничного стола. Надеемся, что следуя нашим рекомендациям, вы приготовите прекрасный гуляш, который станет достойным звания изысканного блюда. Готовьте и экспериментируйте, ведь это так прекрасно, радовать себя, своих близких и родных интересными кулинарными шедеврами. Мы, в свою очередь, постараемся помочь вам, каждый раз представляя вам новые интересные блюда классической кухни и не только.

В завершении хочется пожелать вам приятного аппетита, и чтобы ваш стол всегда был богат интересными блюдами!