БЕРУ ЯБЛОКИ! НАУЧИЛ АРАБСКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЙ ПИРОГ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА. Покоряет сразу!👍

 Главная особенность этой выпечки – яблоки не нарезаются, а выкладываются половинками на тесто. Сверху накрываются ещё одним листом теста. 

   Чтобы приготовить пирог возьмите:

• 150 г сметаны;
• 2 желтка;
• 100 г сахара;
• 400 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 200 г сливочного масла;
• 6 яблок;
• 1 белок яйца;
• корица;
• сахарный песок.

    Готовим десерт:

   Смешайте в миске сметану с желтком. Добавьте сахар и взбейте миксером до однородной консистенции. 

   Просейте муку. Высыпаем разрыхлитель , ванильный сахар. Все перемешиваем. Добавляем масло растопленное и тщательно вымешиваем. Выливаем сметанную смесь и опять вымешиваем. 

   Закрываем тесто и прячем в холодильник на 20 минут. За это время нужно подготовить яблоки: помойте, почистите, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Обваливаем в смеси корицы и сахара. 

   Достаем тесто, делим на две части. Раскатываем одну в пласт. На него выкладываем яблоки срезом вниз. 

   Промазать белком. Раскатать вторую часть теста и ею накрыть яблоки. Отправляйте в духовку прогретую до 180 градусов на 35 минут. Перед подачей украсьте сахарной пудрой. Хорошо будет смаковать шарик мороженного.