Беру лаваш и 300 грамм мяса✅. Рецепт, который побил все рекорды😎 по простоте приготовления

  Этот мясной рулет, как и большинство аналогичных блюд, родом из Римской Империи. Идея заворачивать мясную начинку в тесто появилась случайно. И она оказалась такой удачной, что не теряет актуальность и по сей день. 

    Позднее появились сладкие вариации рулетов. К примеру, меренга. Рулеты стали популярными в разных странах. Сегодня расскажем рецепт мясного рулета, пришедшего из Средней Азии.

Для него понадобится:

• 300 г фарша;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 перец;
• ½ ч.л. соли;
• ⅓ ч.л. перца;
• 1 ст.л. сушеного базилика;
• 150 г сыра;
• 100 г сметаны;
• 1 яйцо;
• 4 лаваша 30*40. 

     Начинаем готовить :

1. Порежьте лук кубиками и измельчите блендером. 
2. Морковь натрите на мелкой тёрке. Добавьте ее к фаршу вместе с луком. 
3. Перец освободите от семян и мелко нарежьте. Добавьте к фаршу, посыпьте все специями. 
4. Сыр натрите на крупной терке. 
5. Сметану соедините с яйцом, посолите и поперчите. Это будет соус.
6. Один лаваш расстелите на столе. Намажьте его соусом. Посыпьте сыром и накройте ещё одним листом лаваша. 
7. Поверх листа выложите фарш, скрутить рулетом и положите на противень, промазанный маслом. 
8. Сделайте так точно второй рулет. Положите рядом на противень. Смажьте сметанным соусом. 
9. Отправьте в духовку, прогретую до 180 градусов на 30-35 минут. 

Получается невероятно сочные рулеты с сытной начинки. Используйте только свежий лаваш, тогда рулет получится свернуть и он не развалится.