Баклажанная закуска: ешь и худей!
12 января, 2020Трудно поверить, но есть блюда, которые соединяют в себе приятное с полезным, человек способен много съесть, но при этом не набрать лишнего веса, а даже избавиться от него. Если захотите приготовить баклажанную закуску, то не сомневайтесь в том, что она имеет множество преимуществ перед другими продуктами: аппетитно выглядит даже без множества других добавок, имеет приятный аромат, сжигает жиры.
Ингредиенты для мини-пиццы
- Баклажан – 1 шт.;
- соль – 1/2 ч.л.;
- немножко свежего базилика (пару веточек);
- растительное масло – 1 ст. л.;
- столовая ложка тёртого обезжиренного сыра;
- чеснок – 2 зубчика;
- помидор – если большой, то один;
- прованские травы – 1/2 ч. л.
Способ приготовления
- Вымыть баклажаны, обрезать края и нарезать колечками. Толщина кольца – 1 см.
- налить в ёмкость воды, подсолить, окунуть туда баклажаны на две минуты, чтобы устранить горечь;
- вытащить и обсушить при помощи бумажного полотенца;
- разогреть духовку до 180-ти градусов;
- порезать чеснок, обжарить его на растительном масле, измельчить и добавить базилик вместе с помидором. Помидор лучше всего порезать кубиками и тушить с вышеперечисленными продуктами до готовности;
- застелить противень фольгой, выложить туда баклажаны, посыпанные прованскими травами. Печь около 20-ти минут;
- поверх баклажанных кружочков (после выпекания) выложить тушеную смесь, посыпать сыром и подержать в духовке ещё около 10-ти минут
Таким образом, получаются шикарные миниатюрные кусочки пиццы из баклажана. Сырная корочка выглядит аппетитно, жир растапливается, худеем вкусно!