Баклажанная закуска: ешь и худей!

Январь 12, 2020 Выкл.
Баклажанная закуска: ешь и худей!

Трудно поверить, но есть блюда, которые соединяют в себе приятное с полезным, человек способен много съесть, но при этом не набрать лишнего веса, а даже избавиться от него. Если захотите приготовить баклажанную закуску, то не сомневайтесь в том, что она имеет множество преимуществ перед другими продуктами: аппетитно выглядит даже без множества других добавок, имеет приятный аромат, сжигает жиры.

 

Ингредиенты для мини-пиццы 

  • Баклажан – 1 шт.;
  • соль – 1/2 ч.л.;
  • немножко свежего базилика (пару веточек);
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • столовая ложка тёртого обезжиренного сыра;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • помидор – если большой, то один;
  • прованские травы – 1/2  ч. л. 

Способ приготовления

  • Вымыть баклажаны, обрезать края и нарезать колечками. Толщина кольца – 1 см.

  • налить в ёмкость воды, подсолить, окунуть туда баклажаны на две минуты, чтобы устранить горечь;
  • вытащить и обсушить при помощи бумажного полотенца;

 

  • разогреть духовку до 180-ти градусов;
  • порезать чеснок, обжарить его на растительном масле, измельчить и добавить базилик вместе с помидором. Помидор лучше всего порезать кубиками и тушить с вышеперечисленными продуктами до готовности;
  • застелить противень фольгой, выложить туда баклажаны, посыпанные прованскими травами. Печь около 20-ти минут;

  • поверх баклажанных кружочков (после выпекания) выложить тушеную смесь, посыпать сыром и подержать в духовке ещё около 10-ти минут

Таким образом, получаются шикарные миниатюрные кусочки пиццы из баклажана. Сырная корочка выглядит аппетитно, жир растапливается, худеем вкусно!