Лучший куриный бульон. Богатый, ароматный, прозрачный.
Дискуссии о пользе и вреде бульона из курицы всем известны. Я никогда не склонялась к тому, что свежий аппетитный бульон…
12 октября, 2023
Выкл.
Автор: Tatyana
Плов – просто супер! В простой кастрюле на плите. Всегда отличный результат, настоящий, рассыпчатый плов.
Плов обычно начинается с выбора риса. Этому нужно уделить должное внимание, так как не каждый рис можно использовать для плова.…
12 октября, 2023
Родные мужа из Украины научили варить вкусный «Полтавский» борщ: готовила впервые и даже не думала, что меня можно удивить
О том, что Полтавщина является родиной украинского борща я слышала не раз, но не думала, что в рецепте его приготовления…
5 октября, 2023
3 лишних дела для котлет: удаются не сочные, плотные, тонкие и жесткие. Многие думают, что это правила, а шеф-повара против
Решила поделиться своим и приобретенным у профессиональных кулинаров опытом приготовления фарша. Только сделаю это «наоборот». Я не буду рассказывать, какое…
5 октября, 2023
Секрет жареной капусты от немецкой хозяйки. Сама теперь только так готовлю.
Обожаю жареную капусту, но вот правильно готовить ее научилась совсем недавно. Точнее будет сказать – научили. Моя знакомая всегда делала…
5 октября, 2023
Холодец соседки удивил всех за столом, такого я не видела: прозрачный, хрустальный, вкусный – не оторвешься. И она рассказала 4 простых хит
Прошлый Новый год мы отмечали с соседями. Они нас пригласили к себе, мы с соседкой оговорили кто что готовит. Холодец…
5 октября, 2023
Яблочные оладьи по-новому: лучше шарлотки, вкуснее пирожных – максимально яблочные. И я поняла, что всю жизнь пекла оладьи неправильно
Когда соседка позвонила и пригласила на чай с оладьями, я особо не впечатлилась. Если бы тортик, или пирожные, другое дело,…
5 октября, 2023
Голубцы. Ну очень вкусные. Как их готовить правильно.
Голубцы – универсальное блюдо, хотя бы потому, что их можно готовить по-разному – в духовке, на пару, в соусе… А…
5 октября, 2023
«Копеечный» холодец из куриных лапок и бедер. Как я его варю, чтобы было вкусно
Наверное, вы удивитесь, но это блюдо просто великолепно. Кроме того, еще и полезно для ваших суставов, особенно, когда первые пятьдесят…
2 октября, 2023
Оказывается, что в нашей семье неправильно готовили “макароны по-флотски”. Приготовил правильный рецепт и блюдо не понравилось
В детстве я не задумывался, почему так называется очень распространенное блюдо. Макароны по-флотски были очень часто и в меню нашей…
2 октября, 2023