Три фатальных ошибки в процессе сквашивания капусты
Осень – пора квашеной капусты. Кто-то покупает ее на рынке, у проверенных продавцов, но большинство не надеется на стопроцентную добросовестность…
20 октября, 2023
Выкл.
Автор: Tatyana
Продвинутые хозяйки научили «правильно» тушить капусту. Теперь дети просят добавки, а муж есть ее даже без мяса
До недавних пор тушеная капуста в нашей семье была не в ходу. Муж и дети строили гримасы при виде ее…
20 октября, 2023
Жарим вкусно абсолютно любую рыбу: универсальный рецепт
Разнообразие рыбы подразумевает, по умолчанию, и много рецептов ее приготовления. Даже для обычной жарки рыбы, и то существует масса «специальных»,…
20 октября, 2023
Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков, хлеба и пиццы!
ГОСТовское тесто для пончиков и беляшей подойдет и для пирожков, жареных на сковороде. В добрые старые времена эти шедевры с…
20 октября, 2023
Что любит гречка: как сварить ее вкусной и рассыпчатой: 3 метода, 4 хитрости и наши ошибки. Век живи, век вкусную гречку вари
Люблю рассыпчатую гречневую кашу, но не сразу она начала у меня такой получаться. Поначалу были неудачные эксперименты, выдававшие в итоге…
19 октября, 2023
Что любит жареная печенка: жарю не по правилам, а наоборот. 3 тонкости – идеально мягкая, сочная. Жесткой не будет, даже если постараюсь
Как-то собралась готовить жареную печенку и стали терзать меня смутные сомнения. В общепринятых правилах, прописанных в толстых и не очень…
19 октября, 2023
Научили перловку варить по-новому: рассыпчатая, нежная, тает во рту, не умеет быть вязкой. И 5 хитростей, 5 вопросов к перловке
У многих перловка ассоциируется со знаменитым армейским блюдом, именуемым не иначе, как «дробь шестнадцать». Почему именно шестнадцать, никто не знает,…
19 октября, 2023
Почему мы неправильно готовим зажарку для борща: 3 хитрости не знают 70% хозяек или считают ошибками. Чтобы борщ был рубиновым и вкусным
Зажарка для борща, пожалуй, самая важная составляющая этого любимого всеми блюда. Поэтому, от того как вы ее приготовите, в большей…
19 октября, 2023
Драники – настоящие белорусские, какими они должны быть. И 3 премудрости: век живи, век вкусные драники жарь
Идеальные драники приготовить не так-то просто. Благодаря золотистой корочке они должны получиться хрустящими, но при этом не пересушенными – сочными…
19 октября, 2023
Как я придумал еду которую можно есть постоянно. Основа – гречка
У нас всегда обитали какие-то животные – кошки, собаки, хомячки, шиншилла (ужасный ночной активист), и, хочешь не хочешь, приходилось читать…
19 октября, 2023