Ароматные сырные лепешки от которых за уши не оттянуть

   Этот рецепт мне подсказала подруга. Я и подумать не могла, что она окажется таким удачным. Мои домашние просто в восторге от этого блюда.

Записывайте скорее рецепт:

• 150 г любого сыра;
• 2 ст. муки;
• 1 ст. кефира;
• ½ ч.л. соды;
• ½ ч.л. сахара;
• ½ ч.л. соли. 

    Перелейте кефир в емкость и подогрейте его. Всыпьте сахар, соль, соду и размешав дайте постоять пять минут, чтобы сода активировалась. За это время измельчите сыр на мелких отверстиях терки. 

     Переложите сыр в кефир и всыпьте туда муку. Начните мешать, сначала ложкой, потом руками. Готовое тесто разделите на 5 частей. Скачайте из каждой шарики, потом раскатайте их в лепешку. 

     Нагрейте каплю масла на сковороде. Жарьте лепешки под крышкой до румяных боков (по 2-3 минуты). 

     Лакомиться нужно горячими лепешками, чтобы ощущался вкус сыра. Можно подмешать ещё ветчину и зелень.