Ароматные, нежные, самые лучшие тушеные голубцы

Очень многие любят голубцы за их сбалансированный вкус, сытность и питательность. А если их приготовить в томатной подливе, они получаются очень нежными и ароматными. Попробуйте приготовить. Блюдо будет нежирным, поэтому понравится даже тем, кто на диете. Никаких сложных манипуляций. Все очень просто. Их можно готовить в духовке или в кастрюле на плите. Томатный соус даёт им нежность. 

   Список необходимых продуктов:

• 1 кочан капусты;
• 500 г любого фарша;
• 200 г отварного риса;
• 4 луковицы;
• 1 морковь;
• 1 сладкий перец;
• 2 ч.л. тимьяна;
• 1,3 л томатного сока или разведенной томатной пасты;
• соль, перец.

    Лук и перец порежьте мелко кубиками. Выложите на разогретую с маслом сковороду лук и обжарьте его до прозрачного состояния. За это время натрите морковь и вместе с перцем выложите на сковороду. Налейте немного томатного сока, посолите, поперчите. Слегка присахарите. Тушите 5-7 минут. Под конец положите сливочное масло и чеснок. Размешайте и оставьте остывать. 

    Соедините фарш с зажаркой и готовым рисом. Размешайте. 

    Закипятите воду в кастрюле и погрузите туда кочан капусты на 2-3 минуты. Отделите листья. Срежьте у них утолщения. На каждый положите начинку и сверните конвертиком. Сложите заготовку в кастрюлю. Залейте все томатным соком с приправами. Накройте крышкой и тушите 40-50 минут. 

    Можно поставить в духовку на 50 минут под фольгой при 180 градусах. 

     Готовое блюдо подавайте с картофельным пюре, сметаной, соусом, овощами. Экспериментируйте по желанию.