Ангельский пирог — не отпускает, вкус затягивает

 Это блюдо покоряет с первого кусочка. Готовится настолько просто, что руки тянутся к нему снова и снова. А на вкус — за гранью обычного. Настоящая находка.

  Что понадобится в тесто:

• 3 яйца;
• немного соли;
• 180 г сахара;
• 8 г ванили; 
• 120 мл кефира;
• 120 мл масла;
• 280 г муки;
• 1 л. разрыхлителя

  Прослойка:

• 300 г мягкого творога;
• 3 л. пудры;
• 1 яйцо;
• вишня из морозилки.

 Приготовление основы: 

 Яйца соединить с солью, взбить до пены. Всыпать сахар постепенно — масса становится пышной. Влить кефир, масло, добавляю ваниль. Размешать, пока смесь не станет гладкой. Затем высыпать муку с разрыхлителем и снова поработать миксером, пока не исчезнут комки.

  Начинка:

 Сырную основу объединить с пудрой и яйцом. Перемешать до кремовой текстуры. Массой наполнить мешок для украшения.

 Форму застелить бумагой. Вылить все тесто. Поверх него — творожные линии в виде сетки. Между ними разложить ягоды. Отправить в горячую духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности.

  Пирог получается невероятно вкусным, фантастическим.