А вы в курсе, что прежде чем жарить картошку, ее следует подготовить? Это сделает ее вкуснее

В наших широтах картошку называют вторым хлебом и это чистая правда. Каждый день картошка в разных вариантах присутствует на нашем столе. Мы не представляем, как без нее прожить. И потому добавляем ее в разные блюда. Она идет и в гарнир, и в салаты, и просто в качестве самостоятельного блюда. Вкуснее всего жареная картошка.

Вряд ли найдется человек, который бы не любил картошечку. Даже те, кто сидит на диете, иногда позволяет себе ее поджарить и скушать. Рецептов приготовления картошки существует множество. И также часто люди спорят, какой из всех предложенных вариантов более правильный. Я же хотел бы вам предложить поэкспериментировать с жаркой картофеля и подготовила несколько необычный рецепт. Давайте посмотрим на видео, как я это делаю.

Видео рецепт:

Пошаговое приготовление с фото:

Сперва я картошку чищу и режу кусочками. Как раз такая нарезка самая подходящая. Не следует мельчить или делать ее слайсами, чтобы она не развалилась. Затем картошку я перекладываю на сито, а сито ставлю в кастрюлю. Наливаю кипяток и перемещаю на огонь.

После закипания воды делаю огонь слабее, время варки картошки десять минут. Помните, что разный сорт варится разное количество времени. Существуют сорта, для которых достаточно и десяти минут, чтобы они полностью приготовились. Достаю я картошку из кастрюли и даю ей стечь.

Затем я вливаю на сковородку оливковое масло, но подойдет и постное. Выкладываю картошки и добавляю немного сливочного масла. Я люблю тимьян и тоже им приправляю блюдо. Осталось перемешать картошечку и жарить, пока не появится золотистая корочка. Крышкой накрывать сковороду не нужно.

Чищу чеснок, режу его мелко и перекладываю к картошке.

В конце подсаливаю и жарю еще пару минут.

Вот и все – изумительная картошка полностью готова! Можно подавать к столу!

Что понадобится из продуктов:

• картошка 1 кило
• сливочное масло – 50 граммов
• чеснок – 5 зубчиков
• постное или оливковое масло – 2 столовые ложки
• сушеный тимьян – 1 чайная ложка

У меня много интересных рецептов – читайте и не пожалеете.