А вы до сих пор варите буряк в кастрюле по нескольку часов? Напрасно – записывайте новый способ. Всего пять минут и свекла готова

В нашей семье все любят “Сельдь под шубой”. Конечно, все эти новые салаты вкусные, отличные, но родимая селедочка под шубой – вот самое оно. От нее довольно сложно отказаться.

Да и стоимость салата предельно низкая – все ингредиенты доступные и простые. Пару минусов, конечно, имеется: очистка рыбы от костей и варка буряка. Если чистить рыбу я приловчилась за десять минут, то вот с буряком гораздо сложнее. Хотя все умные книжки твердят о том, что время варки не превышает сорок минут, у меня она в реальности варится не менее двух часов. А то и три. Все зависит от величины буряка. А по квартире все это время витает специфический аромат, кастрюля потом грязная. Вот главные причины, из-за которых я готовлю данное блюдо не часто. Хотя мужу хотелось бы чаще им лакомиться.

Однажды, говорили мы с подружками на эту тем. Она очень удивилась. И поделилась своим способом приготовления свеклы по-новому. Говорит, что кроме меня все уже так делают.

Итак, записывайте последовательность действий: сперва буряк нужно помыть, затем почистить, потом порезать на кусочки. Положите их в кулечек, завяжите и проткните в некоторых местах. После этого включите микроволновую печь и готовьте пять минут. Достаете – все готово!

Решила я последовать ее совету. Только меня смутил сам момент пакетика. Он надулся весь, нагрелся – боялась, что лопнет. Мне кажется все время, что при нагревании из полиэтилена выделяются вредные вещества, пропитывающие буряк. Беспокоюсь за свое здоровье. Тот буряк мы съели. Но так я более готовить не хочу.

И с тех пор и использую рукава для запекания в духовке. Получается эффект такой же, свекла готовится столько же по времени. Так что, для себя я решила – этот способ идеальный!

Только чтобы буряк был еще полезнее, я стала запекать его в духовке. Мою буряк, чищу, заворачиваю в фольгу, как картошку, кладу на лист и отправляю в духовку. Время запекания – около часа. Никакого запаха и испарений. Зато вкусно. Просто великолепный вкус! Даже приходится теперь больше покупать ее. А еще иногда и морковку так запекаю, и картошку заодно.

Итак, теперь вы в курсе способа приготовления свеклы за пять минут. Это очень быстро и не менее вкусно. Можете использовать свои подручные средства. Только я люблю все равно запеченную свеклу в фольге. А у вас какие способы?