Сегодня хочу поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом картофеля, для которого понадобится минимум продуктов! Получается настолько аппетитно, что обычная картошка фри уже не кажется такой интересной.
Ингредиенты:
- Картофель — 400 г
- Крахмал — 3–4 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Картофель очищаю, нарезаю небольшими кусочками и отвариваю в подсоленной воде до мягкости. После этого разминаю его в пюре. Добавляю соль, перец по вкусу, всыпаю крахмал и тщательно перемешиваю массу до однородности.
Затем руками формирую небольшие круглые лепёшки.
На сковороде хорошо разогреваю растительное масло и обжариваю картофельные лепёшки с двух сторон до красивой золотистой корочки.
Приятного аппетита!