Ингредиенты (на 6 порций):
✅ 1 пакетик ванильного пудинга без сахара, например Winiary
✅ 400 мл молока
✅ 2 столовые ложки сахара
✅ 200 мл сливок 30% или 36%, хорошо охлаждённых
✅ 1 пакетик ванильного сахара
✅ 250 г малины, свежей или размороженной
✅ 6 печений, по желанию
✅ Немного измельчённого печенья или сливочного масла для украшения, по желанию
Приготовление:
1️⃣ Пудинг:
В кастрюле доведите до кипения 350 мл молока с сахаром. Порошок для пудинга растворите в оставшихся 50 мл молока и влейте в кипящее молоко. Варите, постоянно помешивая, пока масса не станет густой. Затем дайте ей немного остыть.
2️⃣ Сливки:
Взбейте холодные сливки вместе с ванильным сахаром до плотной и устойчивой пены.
3️⃣ Соединение:
Аккуратно вмешайте взбитые сливки в ещё слегка тёплый пудинг — получится невероятно нежная, воздушная и бархатистая кремовая масса.
4️⃣ Слои:
В небольшие креманки, стаканы или одну большую форму выложите слои в таком порядке:
– крошка печенья, по желанию
– ванильный крем со сливками
– малина
– ещё немного воздушного крема
– сверху сливки и ягоды для украшения
5️⃣ Завершение:
Посыпьте десерт измельчённым печеньем, чтобы добавить лёгкую хрустящую нотку, и уберите в холодильник на 15 минут. Хотя, честно говоря, его можно подавать сразу!
Этот десерт буквально напоминает облачко в стакане — лёгкий, фруктовый, нежный и идеально подходящий не только для лета, но и для любого дня, когда хочется чего-то особенного.
СОХРАНЯЙТЕ И НЕ ПРОПУСТИТЕ — такие вкусные чудеса точно стоит знать!