Вы больше не захотите жарить на масле: именно так гренки в яйце получаются невероятно вкусными
Гренки в яйце — один из любимых вкусов моего детства, но честно говоря… вариант, который буквально плавает в масле, всегда немного портил всё удовольствие. Запах жарки, брызги по всей кухне и эта тяжесть в желудке — думаю, многим это знакомо.
Но недавно я нашла просто отличное решение, которым обязательно хочу поделиться с вами!
В чём секрет? Я больше не жарю их в масле, а готовлю в духовке!
Такой вариант не только полезнее, но и намного удобнее. Никаких брызг, никакой кухни, которую потом приходится часами проветривать, — только много вкусных, румяных и хрустящих гренок, которые у нас дома все обожают.
Ингредиенты — самые простые:
- 4 яйца
- несколько ломтиков хлеба — какой есть дома
- немного молока
- соль
- и буквально капля масла для бумаги для выпечки
Как я готовлю:
- Яйца взбиваю с небольшим количеством молока и соли — так смесь получается нежной и однородной.
- Ломтики хлеба обмакиваю в эту смесь, а затем выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Бумагу совсем слегка смазываю маслом — только чтобы ничего не прилипло.
- Отправляю в заранее разогретую до 180–200 градусов духовку и запекаю, пока гренки не станут золотистыми.
Во время приготовления лучше за ними присматривать, чтобы не пересушить, — хотя аромат сам подскажет, когда всё готово!
А что получается в итоге?
Хрустящие, но при этом лёгкие гренки в яйце, после которых нет неприятной тяжести в желудке, и которые потом все будут просить снова. К тому же никакого запаха масла и никакой сковороды, которую нужно отмывать после жарки, — сплошные плюсы!
Почему я влюбилась в этот способ?
Эта запечённая в духовке версия вывела обычные гренки в яйце на совершенно новый уровень. Они идеально подходят для завтрака, но и на ужин тоже отлично выручают. Попробуйте — и, скорее всего, вы тоже будете готовить их только так!