Этот рецепт предельно прост, а результат всегда радует: домашние просят повторять его буквально через день.
Компоненты для бисквитной основы:
- Куриные яйца — 2 шт.;
- Соль — небольшая щепотка;
- Сахарный песок — 40 г;
- Сливочное масло — 15 г;
- Мука — 35 г;
- Порошок какао — 10 г;
- Разрыхлитель теста.
Продукты для кремовой начинки:
- Сыр творожный — 200 г;
- Сливки жирностью 33% — 250 мл;
- Сгущенное молоко.
Ингредиенты для глазури:
- Шоколадная плитка — 100 г;
- Масло растительное — 40 мл;
- Арахис — 100 г.
Этапы приготовления:
В емкости соединяем яйца с солью, добавляем сахар, взбиваем массу до пышного состояния. Введите растопленное сливочное масло, размешайте. Просеиваем муку вместе с какао, всыпаем разрыхлитель в яичную смесь, замесите густое тесто. Отправьте бисквит в духовой шкаф, разогретый до 180°C, на 15 минут. Готовый корж измельчите в крошку.
Для крема объедините творожный сыр со сливками и сгущенкой, взбивая до получения плотных, устойчивых пиков. Отложите треть получившейся крошки в сторону. Остальную часть утрамбуйте в форме и пропитайте слоем вареной сгущенки. С помощью кондитерского мешка выдавите крем поверх сгущенного слоя.
Присыпьте кремовый слой частью отложенной крошки. Сверху снова нанесите немного вареной сгущенки и крема. Для глазури необходимо растопить шоколад, добавив к нему растительное масло. Всыпьте в шоколадную массу рубленый арахис, размешайте. Покройте торт полученной глазурью. Отправьте десерт в холодильную камеру на пару часов.
В итоге получается лакомство, которое по вкусу напоминает знаменитый батончик “Сникерс”.