Изумительный рецепт вкуснейшего мягкого мяса: филе курицы под чесночным соусом

Какие продукты понадобятся для приготовления соуса:

• вода — 100 гр.
• соль — ⅓ ч.л.
• мука — ½ ч.л.
• чеснок — 2 зубчика
• сливочное масло — 40 гр.

Что понадобится для основного блюда:

• мука — 2 ст.л.
• паприка — 1 ч.л.
• молотый перец черный — ¼ ч.л.
• соль — ⅓ ч.л.
• постное масло — 3 ст.л.
• грудка куриная — 650 гр.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Сначала порежьте филе кубиками, посолите и поперчите, присыпьте паприкой и смешайте все. Добавьте к курице муку и снова смешайте все.
2. На сковородку налейте постного масла и жарьте курицу, периодически помешивая.
3. Переложите куриное филе из сковородки в миску, покладите кусочек сливочного масла и дайте ему растаять. Так начинаем готовить соус.
4. К маслу добавьте муки, соли, выдавите чеснок, долейте воды и перемешайте все.
5. Когда соус готов, покладите в него куски курицы и дайте потушиться пару минут.

В результате у вас выйдет сочное куриное филе под чесночным соусом. Подается блюдо вместе с абсолютно любым гарниром.