Салат из свеклы, который лучше винегрета

 Свекла – полезный овощ, поэтому блюда из нее необходимо включать в рацион. Даже самый простой салат из овоща насытит организм необходимыми микроэлементами. Попробуйте приготовить самый простой салат.

Для него используются самые простые продукты:

• 300 г свеклы;
• 1 луковица;
• 60 г маринованного огурца;
• 150 г консервированной фасоли;
• 1 ч.л. горчицы в зернах;
• 2 ст.л. растительного масла;
• щепотка соли и сахара.

  Почистите луковицу и нарежьте ее кубиками мелко. Переложите на сковороду с постным маслом и обжарьте до румяности. Свеклу отварите, почистите и измельчите на крупной терке, посыпьте сахаром. 

  Огурцы измельчите, отправьте в миску со свеклой. Выложите консервированную фасоль, обжаренный лук. Положите горчицу, влейте постное масло. Тщательно все перемешайте. Вот такой простой получается салат. Он питателен и низкокалориен, поэтому его можно тем, кто на диете.