Добавляем в фарш немного манки и жарим котлеты. Сама манка не чувствуется, но теперь котлеты не опадают и сочнее обычных

Чтобы котлеты получились сочные, нужно приложить немало усилий. Не у каждой хозяйки это получается. Как правило у многих после жарки они становятся сухими. Но проблему можно решить просто. Оказывается если добавить в фарш немного манки, то все изменится в лучшую сторону. Она придает блюду особого вкуса и делает его сочнее, пышнее. 

   Вот рецепт котлет:

• 600 г фарша;
• 4 ст.л. манки;
• 3 луковицы;
• 2 яйца;
• соль, перец – по вкусу. 

   Процесс приготовления:

1. В миску положите фарш и манку, размешайте.
2. Лук порежьте крупно и сложите в отдельную миску. К нему вбейте яйца.
3. Погружным блендером превратите лук и яйца в однородную массу. Теперь влейте ее в фарш, добавьте специи и все перемешайте. 
4. Слепите котлеты. Он должны быть небольшими, но плотными.
5. Обжарьте в большом количестве масла на сильном огне до появления румяного цвета. 
6. Подавайте с картофелем, жаренным кусочками.