Салат с куриным филе под названием “Первая любовь” — это не только сытное, но и полезное блюдо, которое прекрасно подойдёт для любого приёма пищи. Куриная грудка — основной источник белка, а свежие овощи и зелень обеспечивают витамины и минералы.
Рецептов салатов с курицей очень много. Выбор зависит от предпочтений: можно сделать более питательный вариант с картофелем, яйцами и сыром, либо остановиться на легком салате с овощами и зеленью.
Курицу можно приготовить как угодно: отварить, запечь или обжарить, в зависимости от желаемого результата.
Составляющие салата:
- 1 луковица;
- 1 ч.л. соли;
- 2 ст.л. сахара;
- 4 ст.л. уксуса 9%;
- 150 мл воды;
- 2 вареные куриные грудки;
- 1 огурец;
- 4 яйца;
- 100 г сыра;
- пучок зелёного лука;
- 1/3 ч.л. чёрного перца;
- 4 ст.л. майонеза.
Процесс приготовления:
Лук нарезаем мелко, смешиваем с солью, сахаром и уксусом, добавляем воду и оставляем на 30 минут. Тем временем нарезаем куриное филе на мелкие кубики.
Маринованный лук отжимаем и добавляем к нарезанной курице. Кубиками режем огурец и яйца, зелёный лук мелко шинкуем.
Добавляем к курице огурцы, яйца и лук, сверху натираем сыр. Посыпаем чёрным перцем, солим и заправляем майонезом, хорошо перемешиваем. Можно лакомиться салатом.