Для приготовления этого угощения не понадобится много продуктов или сложная техника. Достаточно соединить творожную начинку с печеньем, немного подождать — и получится красивый домашний десерт, который понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- жирный творог — 400 г;
- сахар или сахарная пудра — 100 г;
- молоко — 100 мл;
- жирная сметана — 3 ст. л.;
- прямоугольное печенье — 9 шт.;
- шоколад — для украшения;
- по желанию — банан, изюм, вишня или курага.
Способ приготовления:
Творог соединяем с сахаром и сметаной. Чтобы масса получилась максимально нежной, взбиваем её блендером до однородной консистенции.
Если творожная начинка кажется слишком сухой, добавьте ещё немного сметаны. Также творог можно протереть через сито, но такой способ займёт больше времени.
Большую разделочную доску застилаем пищевой плёнкой.
Молоко наливаем в глубокую тарелку. Каждое печенье быстро окунаем в молоко — буквально на пару секунд, чтобы оно стало мягче, но не успело размокнуть.
Выкладываем печенье на плёнку в виде трёх рядов по три штуки. В итоге должна получиться ровная основа размером три на три печенья.
На центральный ряд распределяем творожную начинку. При желании в неё можно добавить изюм, мелко нарезанную курагу или вишню.
Если хочется сделать десерт ещё интереснее, в середину творожного слоя можно положить целый очищенный банан.
Теперь аккуратно поднимаем два крайних ряда печенья с помощью пищевой плёнки и соединяем их над начинкой. Таким образом сформируется треугольный «домик».
Плотно заворачиваем десерт ещё одним слоем пищевой плёнки и убираем в холодильник минимум на 4–6 часов. За это время печенье пропитается, а творожная начинка станет плотной и нежной.
Перед подачей разворачиваем десерт и поливаем его растопленным шоколадом. Можно также посыпать сверху кокосовой стружкой, измельчёнными орехами или украсить ягодами.
«Творожный домик» получается мягким, ароматным и очень аппетитным. Это отличный вариант простого десерта без выпечки, который можно приготовить заранее к семейному чаепитию или детскому празднику.