Гарантируем: этот десерт понравится всей семье. В нём прекрасно сочетаются нежный маскарпоне и полезная сладкая тыква.
Его смело можно назвать одним из лучших осенних угощений. Готовится десерт довольно просто, поэтому не будем откладывать и сразу приступим к рецепту.
Ингредиенты:
- нежный сыр маскарпоне — 180 г;
- тыква — 800 г;
- сахарная пудра — 4 ст. л.;
- яйца — 2 шт.
Приготовление:
С тыквы срежьте кожуру, удалите семена и нарежьте мякоть небольшими кубиками.
В глубокой миске слегка взбейте яйца с сахарной пудрой. Затем добавьте маскарпоне и перемешайте до получения однородного крема.
Если маскарпоне кажется слишком дорогим, его можно заменить жирной сметаной — примерно 150 г.
Форму для запекания слегка смажьте сливочным маслом. Выложите на дно кусочки тыквы и равномерно залейте их яично-сливочным кремом.
Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Выпекайте десерт примерно 25 минут.
Время приготовления может немного отличаться, поэтому ориентируйтесь на тыкву: она должна стать мягкой и легко протыкаться вилкой.
Десерт получается вкусным как в тёплом, так и в охлаждённом виде.
Готовьте с удовольствием и угощайте близких!