Салат «Быстро и вкусно»
Ингредиенты:
- пекинская капуста;
- свежий огурец;
- репчатый лук;
- колбаса — по вкусу;
- майонез;
- соль и специи.
Приготовление:
- Капусту тонко шинкуем. Лучше всего использовать пекинскую — салат получится нежнее.
- Огурец нарезаем крупной соломкой.
- Колбасу также режем соломкой.
- Лук нарезаем тонкими полукольцами.
- Добавляем майонез, соль и перец.
- Перемешиваем все продукты.
Салат готов — быстро, просто и очень вкусно!
Салат «Цезарь» с пекинской капустой
Ингредиенты:
- куриная грудка;
- пекинская капуста;
- твёрдый сыр;
- сухарики;
- 1–2 помидора.
Для соуса:
- майонез;
- чеснок;
- свежая зелень;
- несколько капель лимонного сока.
Приготовление:
- Куриную грудку отвариваем. По желанию готовое мясо можно слегка обжарить до золотистой корочки.
- Пока курица варится, тонко шинкуем пекинскую капусту.
- Помидоры нарезаем дольками, а сыр натираем на мелкой тёрке.
- Готовую курицу немного остужаем и разбираем на небольшие кусочки вдоль волокон.
Соус:
В чаше блендера соединяем майонез, пару зубчиков чеснока, зелень и несколько капель лимонного сока. Взбиваем до однородности.
Количество чеснока и лимона можно менять по своему вкусу. При желании соус легко приготовить вручную.
Совет: салат лучше не заправлять заранее. Подавайте соус отдельно, чтобы каждый гость мог добавить его в свою тарелку. Так салат дольше сохранит свежий и аппетитный вид.
Перемешиваем ингредиенты — и можно подавать!
Салат «Стрелы Амура» — настоящий хит
Ингредиенты:
- половина кочана пекинской капусты;
- 300 г очищенных коктейльных креветок;
- 12–15 крабовых палочек;
- 1 банка консервированных ананасов;
- 1 крупный спелый гранат;
- майонез;
- соль.
Приготовление:
- Капусту тонко шинкуем, используя только нежную зелёную часть.
- Крабовые палочки нарезаем очень мелко.
- Ананасы также режем небольшими кусочками.
- В салатнике соединяем креветки, капусту, крабовые палочки, ананасы и зёрна граната.
- Добавляем майонез и немного соли, затем аккуратно перемешиваем.
Салат получается лёгким, свежим и воздушным. Все, кто его пробует, обычно остаются в восторге!
Салат из пекинской капусты с колбасой
Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты;
- 2 помидора;
- 100 г копчёной колбасы;
- 2 варёных яйца;
- 100 г консервированной кукурузы;
- укроп;
- майонез;
- соль и перец по вкусу;
- 4 кусочка батона.
Приготовление:
- Капусту промываем, обсушиваем, нарезаем и слегка разминаем руками с небольшим количеством соли.
- Помидоры, яйца, колбасу и зелень нарезаем.
- Добавляем консервированную кукурузу.
- Батон режем небольшими кубиками и подсушиваем на сухой сковороде.
- Соединяем все продукты, кроме сухариков.
- Солим, перчим и заправляем майонезом.
- Перед подачей посыпаем салат хрустящими сухариками.
Всего десять минут — и на столе готово лёгкое, аппетитное и красивое блюдо.
Приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты с курицей
Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты;
- 1 куриное филе;
- 1 свежий огурец;
- 4 яйца;
- 1 пучок зелёного лука;
- соль;
- перец;
- майонез.
Приготовление:
- Куриное филе отвариваем. Для аромата можно добавить в кастрюлю морковь, луковицу и лавровый лист.
- Оставшийся бульон можно использовать для приготовления супа.
- Пекинскую капусту тонко шинкуем.
- Зелёный лук мелко нарезаем.
- Огурец режем соломкой.
- Остывшее куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
- Яйца отвариваем и также измельчаем.
- Все ингредиенты складываем в салатник, перемешиваем, добавляем соль и перец.
- Заправляем майонезом и подаём порционно.
Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
Ингредиенты:
- пекинская капуста;
- яйца;
- твёрдый сыр;
- болгарский перец;
- помидоры;
- белый хлеб;
- куриное филе;
- свежий укроп;
- соль и перец;
- майонез.
Приготовление:
- Сначала приготовим сухарики. Белый хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в духовке. Затем полностью остужаем.
- Куриное филе и яйца отвариваем, после чего нарезаем кубиками.
- Помидоры, болгарский перец и твёрдый сыр также режем небольшими кубиками.
- Пекинскую капусту можно нарезать или порвать руками.
- Все ингредиенты соединяем, добавляем укроп, соль, перец и майонез.
- Перед подачей посыпаем салат домашними сухариками.
Получается сытный, хрустящий и очень нежный салат.
Приятного аппетита!