То ли сосиска, то ли оладушек — я называю их «ковбала́дками» 😄
Внутри — сочная варёная колбаса, а сверху — мягкое румяное тесто. И самое приятное, что готовится такая закуска буквально за 5 минут!
Попробуйте приготовить их на завтрак — уверена, домашним понравится ❤️
КОВБАЛАДКИ 😁
Ингредиенты:
• варёная колбаса — 150–200 г
• яйцо — 1 шт.
• кефир — 70 г
• мука — 70–80 г + немного для обваливания колбасы
• разрыхлитель — ½ ч. л.
• соль — щепотка
• сахар — ½ ч. л.
• растительное масло — для жарки
Приготовление:
Яйцо соединить с кефиром, солью и сахаром. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густым — примерно таким же, как для обычных оладий.
Колбасу нарезать кружочками и слегка обвалять в муке, чтобы кляр лучше держался на каждом кусочке. Затем полностью окунуть ломтики в тесто и выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
Обжаривать на среднем огне с обеих сторон, пока сверху не появится аппетитная золотистая корочка.
Подавайте горячими. Приятного аппетита! ❤️