Куриный салат с черносливом
Необходимые ингредиенты:
- куриное филе — 300 г
- яйца — 5 шт.
- чернослив — 150 г
- грецкие орехи — 100 г
- твёрдый сыр — 100 г
- майонез — для заправки
- соль — по вкусу
- свежая зелень — для украшения
Способ приготовления:
Отварите куриное филе до готовности. Яйца сварите отдельно вкрутую, после чего полностью остудите.
Очистите яйца и разделите их на белки и желтки. Натрите каждую часть отдельно на мелкой тёрке.
Остывшее куриное мясо мелко нарежьте ножом или разделите руками на тонкие волокна. Чернослив предварительно распарьте в горячей воде, обсушите и измельчите.
Грецкие орехи порубите ножом или раздробите удобным способом.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Подготовленные продукты можно соединить в глубоком салатнике, посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Также салат получится красиво оформить слоями, промазывая каждый небольшим количеством майонеза и добавляя соль по вкусу. Собирайте блюдо в следующей последовательности: куриное филе — желтки — чернослив — сыр — грецкие орехи — белки.
Поставьте готовый салат в холодильник и дайте ему хорошо пропитаться. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!