Салат с морковью по-корейски, крабовыми палочками и сыром выручает, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное. Морковь придаёт блюду сочность и лёгкую остроту, а яйца с сыром делают его более нежным. Если заранее отварить яйца, на весь процесс уйдёт около 10 минут!
- Время приготовления: 10 минут при наличии готовых варёных яиц.
- Количество порций: около 4.
Ингредиенты:
- морковь по-корейски — 200 г;
- крабовые палочки — 200 г;
- яйца — 3 шт.;
- плавленые сырки — 2 шт. или твёрдый сыр — 150 г;
- чеснок — 3 зубчика, количество можно изменить;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- майонез — по вкусу.
Приготовление:
Заранее сварите яйца вкрутую, полностью остудите и очистите от скорлупы. Натрите их на тёрке и переложите в подходящий салатник.
Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками и соедините с измельчёнными яйцами.
Плавленые сырки натрите на мелкой тёрке. Чтобы они не прилипали и легче измельчались, предварительно хорошо их охладите. При желании замените сырки 150 граммами твёрдого сыра, который также нужно натереть.
Если в моркови по-корейски слишком много маринада, аккуратно слейте лишнюю жидкость. Очень длинные полоски немного укоротите, чтобы готовый салат было удобнее есть. Переложите морковь к остальным продуктам.
Пропустите чеснок через пресс. Добавьте его в салат вместе с майонезом и молотым чёрным перцем.
Тщательно перемешайте ингредиенты и попробуйте блюдо. Только после этого при необходимости немного посолите, поскольку морковь, майонез и сыр уже содержат достаточное количество соли.
Готовый салат можно сразу ставить на стол. Вот так из доступных продуктов буквально за несколько минут получается аппетитная закуска, подходящая и для обычного ужина, и для встречи гостей!
Чтобы разнообразить праздничное меню, можно также приготовить салат из свёклы и сельди без добавления майонеза. Приятного аппетита!