Сегодня приготовим целую гору очень вкусных сырных палочек всего из одного стакана кефира. На всё понадобится совсем немного времени — примерно десять минут активной готовки!
Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием. Буду рада вашим отзывам и комментариям!
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 ч. ложка сахара;
- 1 ч. ложка соли;
- 250 мл кефира — примерно 1 стакан;
- 100–150 г сыра;
- 10 г петрушки;
- 10 г разрыхлителя;
- любимые специи — по вкусу;
- 450 г просеянной муки.
Приготовление:
В глубокой миске соединяем яйца, сахар, соль и кефир. Добавляем натёртый сыр, мелко нарезанную петрушку, разрыхлитель и подходящие специи.
Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое однородное тесто.
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной примерно один сантиметр.
После этого нарезаем его длинными полосками примерно одинакового размера, формируя небольшие сырные палочки.
В сковороде хорошо разогреваем растительное масло. Выкладываем заготовки и обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки.
Готовые сырные палочки можно подавать с любимым соусом. Особенно хорошо к ним подходит простой соус из сметаны, чеснока и свежей зелени.
Палочки получаются очень аппетитными и сытными: снаружи образуется румяная хрустящая корочка, а внутри тесто остаётся нежным и мягким.
Их можно подавать к супам и другим горячим блюдам вместо хлеба, брать с собой в качестве перекуса или просто поставить на стол вместе с любимым соусом.
Попробуйте приготовить такие сырные палочки — рецепт очень простой, а результат наверняка понравится всей семье!