Этот салат — настоящая находка, когда хочется приготовить что-то быстрое, простое и при этом очень вкусное. 😍
Сочетание сладкой свёклы, пикантных солёных огурцов, нежного сыра и ароматного чеснока делает вкус особенно гармоничным и насыщенным.
Готовится всё легко, продукты самые доступные, а результат настолько удачный, что такой салат нередко исчезает со стола одним из первых. 🥗
🛒 Ингредиенты
- Свёкла отварная — 3–4 шт.
- Солёные огурцы — 2–3 шт.
- Твёрдый сыр — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (укроп) — небольшой пучок
- Майонез — 3–4 ст. л.
- Соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Подготавливаем свёклу
Отварную свёклу очистите и натрите на крупной тёрке.
2️⃣ Нарезаем огурцы
Солёные огурцы мелко нарежьте либо также натрите на тёрке.
После этого слегка отожмите лишнюю жидкость, чтобы готовый салат не получился слишком водянистым.
3️⃣ Подготавливаем яйца
Отваренные яйца разделите на белки и желтки.
Белки натрите на тёрке и добавьте к остальным ингредиентам.
Желтки пока отложите — они понадобятся для украшения.
4️⃣ Добавляем сыр
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и отправьте в салат.
5️⃣ Чеснок и заправка
Чеснок пропустите через пресс.
Добавьте майонез и немного соли по вкусу.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились между собой.
6️⃣ Подача
Переложите готовый салат в красивый салатник.
Сверху посыпьте натёртыми желтками и свежим укропом. 🌿
⏳ Уберите салат в холодильник минимум на 1 час.
✨ После того как он немного настоится, вкус станет ещё более ярким, насыщенным и гармоничным.
💡 Совет
Если хочется сделать вкус ещё интереснее, добавьте небольшую горсть измельчённых грецких орехов — они прекрасно сочетаются со свёклой, сыром и чесноком. 🥰