🥒Огурчики 3/6/9
Огурцы, приготовленные по этому рецепту, получаются кисло-сладкими, очень вкусными и хрустящими.
Ингредиенты:
На 3-литровую банку:
🥒огурцы
🥒зонтик укропа, лист хрена, листья смородины и малины
🥒чёрный перец горошком — 10 шт.
🥒чеснок — 4 зубчика
🥒соль — 3 ст. л.
🥒сахар — 6 ст. л.
🥒уксус 9% — 9 ст. л.
Приготовление:
Банки хорошо моем и стерилизуем.
На дно банки кладём зонтик укропа, лист хрена, листья малины и смородины, зубчики чеснока и чёрный перец горошком.
Огурцы на зиму 3/6/9. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, получаются кисло-сладкими, вкусными и хрустящими.
Далее плотно укладываем огурцы. Я заранее замачивала огурчики в холодной воде.
Огурцы на зиму 3/6/9. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, получаются кисло-сладкими, вкусными и хрустящими.
Затем заливаем банку кипятком и оставляем на 5 минут.
Огурцы на зиму 3/6/9. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, получаются кисло-сладкими, вкусными и хрустящими.
Сливаем эту воду в кастрюлю, доводим до кипения и снова заливаем огурцы этим же горячим рассолом. Оставляем ещё на пять минут, затем снова сливаем и кипятим рассол ещё раз.
После этого в трёхлитровую банку добавляем соль, сахар и уксус, заливаем кипящим рассолом и закрываем крышками.
Огурцы на зиму 3/6/9. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, получаются кисло-сладкими, вкусными и хрустящими.
Укутываем банки с огурцами в одеяло и оставляем до полного остывания.
Всем, кто будет готовить, желаю приятного аппетита!