Этот напиток давно стал одним из самых любимых в нашей семье. Клубничный «Мохито» получается ярким, душистым, освежающим и очень приятным на вкус. Сочная клубника, цитрусовые нотки и свежая мята вместе создают настоящий летний аромат, который так приятно открыть зимой.
Когда в холодное время года достаёшь такую баночку, по дому сразу разливается запах клубники и мяты. Этот компот отлично подходит и для праздничного стола, и для обычного семейного обеда или ужина.
Ингредиенты на 3-литровую банку:
- клубника — 500 г
- лимон — 2 кружочка
- апельсин — 2 кружочка
- свежая мята — 2 веточки
- сахар — 200 г
- кипяток — сколько войдёт в банку
Способ приготовления:
Клубнику тщательно промойте под проточной водой, удалите хвостики и переберите ягоды, чтобы не осталось испорченных. Банки и крышки заранее простерилизуйте любым удобным способом.
В подготовленную трёхлитровую банку выложите клубнику, добавьте по два кружочка лимона и апельсина. Следом положите веточки свежей мяты.
Сахар всыпьте прямо в банку.
Вскипятите воду и осторожно залейте ягоды с цитрусами кипятком до самого верха. Сразу же плотно закатайте банку стерилизованной крышкой.
Переверните банку вверх дном, укутайте тёплым одеялом или полотенцем и оставьте так до полного остывания.
Когда заготовка полностью остынет, перенесите её в прохладное место для хранения.
Напиток получается очень красивым, ароматным и насыщенным, с ярким клубничным вкусом и лёгкой мятной свежестью. Зимой такая баночка словно возвращает в тёплые летние дни. 🍓
Небольшой совет:
Лучше сразу закрывать несколько банок, потому что клубничный «Мохито» обычно выпивают одним из первых. Стоит только попробовать — и сразу хочется налить ещё!