Завтрак — один из самых важных приёмов пищи. Он должен заряжать энергией на первую половину дня, помогать кишечнику включиться в работу и настраивать организм на нормальный обмен веществ до самого вечера. Предлагаем полезные завтраки для женщин — варианты на каждый день недели.
Если утром поесть слишком мало или выбрать неподходящую еду, уже к обеду может появиться сильный голод, который потом придётся утолять до самого вечера. А это прямой путь к сбоям в обмене веществ и набору лишнего веса.
Завтрак должен быть полноценным и сбалансированным: в нём желательно сочетать белки, сложные углеводы и полезные ненасыщенные жиры.
Варианты завтраков
Овсянка с яблоком и корицей
Хорошее сочетание для тех, кто следит за фигурой. В такую кашу можно добавить немного грецких орехов и сухофруктов. Если кладёте орехи, масло добавлять уже не обязательно. А если орехов нет, можно положить небольшой кусочек сливочного масла.
Йогурт и ягоды
Лучше выбирать натуральный йогурт без лишних добавок, желательно с живыми бифидобактериями. Ягоды станут источником витаминов и клетчатки. А чтобы добавить в такой завтрак белок и жирные кислоты омега-3, можно положить пару ложек льняной муки или шрота.
Грейпфрут и яйца пашот
Считается, что половина грейпфрута перед едой может благоприятно влиять на обмен веществ. После этого кисло-сладкого фрукта можно переходить к основному завтраку: яйцам пашот с цельнозерновым хлебом и овощным салатом.
Фрукты и протеиновые батончики
Тарелка свежих фруктов — отличный способ получить заряд бодрости с самого утра. Добавьте к ним один или два протеиновых батончика и чашку чая — и можно быть уверенной, что день начнётся вкусно и энергично.
Зерновая тарелка
Немного злаков, пророщенные зёрна и натуральный йогурт — это источник клетчатки и сложных углеводов. Такая еда помогает мягко стимулировать работу желудка и кишечника, положительно влияя на перистальтику.
Банановый смузи
Сытный, вкусный и полезный вариант завтрака. В любых удобных пропорциях смешайте кефир или йогурт, банан, сухофрукты, семена льна, кунжут и какао. Все ингредиенты взбейте в блендере до однородности.
Зелёный смузи
Полезный витаминный коктейль с большим количеством зелени и минералов. Возьмите пучок любой свежей зелени, листья мяты, ягоды, зелёные овощи, банан, немного мёда, миндальное молоко и взбейте всё в блендере.
Доктор Мясников считает такие варианты правильного завтрака одними из самых полезных. Он советует начинать день со стакана воды с лимонным соком, а примерно через 15 минут переходить к полноценному приёму пищи.
Чтобы усилить эффект, диетолог рекомендует следующий приём пищи после завтрака сделать углеводным. Обед снова должен быть сбалансированным, а ужин — лёгким и преимущественно белковым.