Не нужно придумывать сложные блюда, чтобы удивить близких или гостей — иногда достаточно обычного яйца! В этой подборке — 10 отличных рецептов салатов с яйцом, которые готовятся быстро, прекрасно сочетаются с простыми продуктами и подходят хоть на каждый день. Идеальный вариант, когда хочется «чего-то быстрого и вкусного».
🥗 Классический яичный салат с зелёным луком
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 4 ст. л. сметаны
- Пучок зелёного лука
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Отварите яйца и нарежьте кубиками.
Добавьте мелко нарезанный зелёный лук.
Заправьте сметаной, посолите, поперчите и перемешайте.
🌽 Салат с яйцом и кукурузой
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 банка кукурузы
- 150 г твёрдого сыра
- 4 ст. л. майонеза
Приготовление:
Яйца нарежьте, сыр натрите на тёрке.
Добавьте кукурузу и майонез.
Перемешайте — салат готов!
🧀 Яичный салат с плавленым сырком
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 плавленых сырка
- 3 зубчика чеснока — по желанию
- Майонез, соль, перец
Приготовление:
Натрите яйца и сырки на мелкой тёрке.
Добавьте чеснок, если любите, майонез и специи.
Перемешайте — отлично подходит для тостов!
🍅 Салат с яйцом и помидорами
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 3 помидора
- 1 луковица
- 3 ст. л. сметаны
- Укроп, соль, перец, сушёный чеснок
Приготовление:
Все ингредиенты нарежьте кубиками.
Добавьте зелень и специи.
Заправьте сметаной — получается свежо и легко!
Американский яичный салат
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 стебля сельдерея
- Зелень, зелёный лук
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. каперсов или маринованный огурец
- Паприка, перец
Приготовление:
Все мелко нарежьте и смешайте с заправкой.
Подавайте с хлебом, тостами или крекерами.
🍖 Яичный салат с ветчиной
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 500 г ветчины
- 1 болгарский перец
- 1 огурец
- 1 банка кукурузы
- Укроп, майонез, специи
Приготовление:
Нарежьте всё соломкой или небольшими кубиками.
Добавьте кукурузу, зелень и заправьте майонезом.
🥑 Яичный салат с авокадо
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 1 авокадо
- 1 красная луковица
- 2 ст. л. йогурта
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. горчицы
- Соль, перец
Приготовление:
Сначала приготовьте заправку.
Нарежьте яйца, авокадо и лук.
Аккуратно перемешайте — вкус получается очень нежным!
🍤 Салат с яйцом и креветками
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 500 г креветок
- 1 огурец
- 3 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. лимонного сока
- Укроп, соль, перец
Приготовление:
Отварите яйца и креветки.
Нарежьте ингредиенты и соедините с заправкой.
🍳 Салат с яичными блинчиками и корейской морковью
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 ст. л. муки
- 250 г корейской моркови
- 1 банка кукурузы
- Майонез, соль, растительное масло
Приготовление:
Приготовьте тонкие блинчики из яиц и муки.
Нарежьте их соломкой.
Добавьте морковь, кукурузу и заправьте майонезом.
🍗 Салат с яичными блинчиками и курицей
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 300 г куриного филе
- 1 красная луковица
- 1 банка зелёного горошка
- Майонез, специи
- Чеснок — по желанию
Приготовление:
Отварите курицу и нарежьте её.
Испеките яичные блинчики и нарежьте соломкой.
Соедините все ингредиенты и заправьте салат.