8 полезных рецептов блюд в мультиварке

Если в вашем распоряжении имеется такой чудо-горшочек, как мультиварка, то она однозначно поможет вам сэкономить время и силы при приготовлении разных блюд.

Фрикадельковый суп
Что понадобится:

• картошка – 3 штуки
• морковка – 1 штука
• бульон – 2 литра
• лук – 1 штука
• приправы
• соль
• постное масло
• фрикадельки

Сперва режут на кубики картошку. Лук измельчают, морковку трут на терку. В мультиварку выкладывают лучок с солью и морковкой, приправляют специями, вливают масло. Все ингредиенты смешивают. Под закрытой крышкой на программе жарка готовят на протяжении 10 минут. После этого засыпают картошку с фрикадельками, наливают бульон. Снова нужно закрыть крышку и на программе Суп готовить на протяжении часа. Очень вкусно при подаче посыпать зеленью.

Суп гороховый с копченостями
Что понадобится:

• картошка – 200 граммов
• морковка – 150 граммов
• лук – 1 штука
• свиные копченые ребра – 500 граммов
• вода – 2 литра
• приправы
• горох – 150 граммов

Сперва горох замачивают, заливая горячей водой на один час. Затем эту воду нужно слить. Картошку режут на кубики небольшого размера. Морковку с лукам измельчают. Ребрышки промывают и разрезают. Можно порубить их. Все составляющие выкладывают в мультиварку, заливают водой, солят и засыпают специи. Смешивают ингредиенты. Под закрытой крышкой тушат на протяжении часа. Впору присыпать свежей зеленью.

Домашняя лапша собственного приготовления
Что понадобится:

• куриное филе – 550 граммов
• морковка – 150 граммов
• лук – 1 штука
• лапша – 120 граммов
• вода – 2 литра
• соль
• приправы

Сперва промывают куриное мясо, режут его на кубики. Морковку с луком тоже измельчают. Все кроме домашней лапши выкладываем в мультиварку, заливают водой, солят. Смешайте ингредиенты. Под закрытой крышкой варят на протяжении одного часа. Перед окончанием приготовления открывают крышку и забрасывают лапшу. Ее нужно готовить десять минут. Зелень при подаче не помешает.

Куриный гуляш
Что понадобится:

• томаты – 1 штука
• чеснок – 2 зубочка
• куриное филе – 2 штуки
• шпинат – 120 граммов
• сливочное масло
• лук – 1 штука
• сметана – 100 граммов
• соль
• приправы
• твердый сыр в тертом виде – 2 столовые ложки

Куриное филе промывается, режется на кубики. Шпинат шинкуется. Лук режем на полукольца. Чеснок пропустить через пресс. С помидора снять шкурку, предварительно обдав его кипятком. Дальше режем его на кубики. В мультиварку выкладываем лук, следом идет чесночок, приправы, посолите и бросьте масло. Смешайте все. Под закрытой крышкой на режиме Выпечки готовьте десять минут. После открывания крышки бросьте куриное мясо. Закройте крышку и на Тушении готовьте еще 45 минут. После этого можно добавлять сметану со шпинатом. Смешайте и снова тушите все десять минут. После окончания приготовления присыпаем тертым сыром. Зелень добавляется при подаче.

Картофель и лесные грибочки

Что понадобится:

• опята – 150 граммов
• лисички – 150 граммов
• белый гриб – 100 граммов
• лук – 1 штука
• картошка – 3 штуки
• сметана – 300 граммов
• твердый сыр – 100 граммов
• соль
• приправы
• постное масло – 25 граммов

Режем на кубики картошку, грибочки с луком тоже кубиками небольшого размера. Сыр трем на крупную терку. Все вместе кладем на дно чаши мультиварки, вливаеем масла, сметаны и солим. Смешайте все. Закройте крышку и на программе Тушение готовим сорок минут.

Тушеная курочка
Что понадобится:

• томаты – 2 штуки
• курица – половина
• морковка – 1 штука
• лук – 1 штука
• чеснок – 3 зубочка
• приправы
• соль
• болгарский перец – 1 штука

Сперва занимаемся курочкой. Ее промывем, режем на порционные куски, натираем приправами и солью. Лук чистим, режем на полукольца. Перец идет брусочками. Морковку нужно потереть на крупную терку. Томаты режем на кубики. Все вместе складываем в мультиварку, солим, смешиваем. Под закрытой крышкой тушим на протяжении часа. Прекрасно сочетается с картошкой или рисом.

 

Пирог из абрикос
Что понадобится:

• мука – 250 граммов
• вода – 50 граммов
• яйца – 3 штуки
• абрикосы – 9 штук
• масло сливочное – 100 граммов
• ванильный сахар
• разрыхлитель – 1 чайная ложка
• соль

Сахар с водой смешайте и дайте им закипеть. Для этого используем кастрюлю. Все вместе должно прокипеть минут пять. Когда сироп потемнее, можно отставлять с огня и бросать сливочное масло – должна получиться консистенция карамели. Смажьте чашу мультиварки тоже сливочным маслом. Налейте карамели и выложите абрикосовые дольки вниз срезом.

Сахар с яйцами и ванилином взбивайте в густую пену на протяжении десяти минут. Муку с солью и разрыхлителем просеиваем. Добавляем в яичную массу. Две столовые ложки теста откладываем, бросаем в него сливочное масло, смешиваем, отправляем в к тесту. Смешайте все, но не взбивайте. Тогда тесто не осядет. Остальное тесто выкладываем сверху абрикосов. Закройте крышку и на программе Выпечка тушите полчаса. Затем сразу крышку не открывайте – подождите минут десять. Для украшения используйте сахарную пудру.

Манно-творожный пирог

Что понадобится:

• кефир – 250 граммов
• творог – 400 граммов
• крупа манная – 150 граммов
• разрыхлитель – 2 чайные ложки
• яйца – 5 штук
• соль

Манную крупу залейте кефиром и дайте ей набухнуть. Отделите желтки от белков. Белки нужно поставить в холодильник для остывания. А сахар с желтками и солью, разрыхлителем взбейте удобным способом. Влейте массу из кефира и манки, добавьте творога и смешайте все. Смазываем чашу мультиварки маслом, притрусите манной крупой, выкладываем всю смесь. Накройте крышкой и на программе Выпечка готовьте на протяжении 45 минут. Также в качестве начинки подходят любые ягоды, фрукты, орешки.