5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше, чем шарлотка

 Пирог получается нежным. Внутри сочные яблоки. Готовится очень просто и быстро. На вкус – волшебный. Он превосходит классическую шарлотку. По консистенции он больше похож на кекс, но не сухой, сочный, пышный. Яблоки оттеняют кислинкой и дают дополнительную сочность. 

    Вам нужно подготовить такие продукты:

• 3 яйца;
• 100 г сахара;
• щепотка соли;
• 10 г ванильного сахара;
• 100 мл молока;
• 80 г сливочного масла;
• 240 г муки;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 4-5 яблок;
• корица.

    Как готовить:

   В миску взбиваем яйца. К ним высыпаем соль, сахар обычный и обычный. Взбиваем венчиком пока не раствориться соль и сахар. Если хотите, добавьте немного корицы. 

   Выливаем молоко и размешивает. Растапливаем сливочное масло и добавляем к смеси. Перемешиваем венчиком. Порционно вводим муку и сразу же размешивает, чтобы не было комочков. Тесто получится густым, как для оладьев. 

   Берём яблоки, желательно кисло сладкие. Разрезаем и удаляем сердцевину. Очищать не нужно. Нарезаем кубиками. 

    Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите все яблоки. Равномерно разложить и залейте тестом. Ставим в духовку при 180 градусах на 30-35 минут. 

     Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна быть сухой. Вкусно в теплом и холодном виде.