5 самых распространенных ошибок, связанных со сливочным маслом – все их повторяют

В кулинарии без сливочного масла никуда. Однако далеко не каждая хозяйка знает, как его корректно использовать. Если вам хочется получить на выходе полезное и вкусное блюдо, тогда соблюдайте эти простые правила.

Итак, 5 главных правил использования сливочного масла

Если что-то предстоит долго жарить, то нужно помимо сливочного масла использовать еще какое-то, так как у него низкая точка дымления, может появиться неприятный привкус.

Когда в рецепте говорится о сливочном масле, то не нужно использовать его заменители. Это может отрицательно сказаться на качестве блюда.

Когда хочется получить вкусную жареную пищу, тогда бросьте кусочек сливочного масла в начале жарки, а после долейте постного.

Учтите, что именно консистенция сливочного масла важна. Когда в рецепте говорится о замороженном масле, то не размораживайте его заранее.

Следующее правило относится к внимательному изучению рецепта. Количество имеет большое значение. Не важно, к соленым блюдам относится это или к сладким.