4 полезных режима мультиварки и их скрытые фунции

Будни современного человека проходят в бешеном ритме, большая часть времени поглощается работой, а свободного остается так мало, что его просто жалко тратить на стояние у плиты и приготовление еды для всего семейства. А ведь этого занимает порой несколько часов, потому что параллельно подключается мойка посуды и уборка поверхностей.

Благо, сейчас немало хороших кухонных «помощников», которые экономят и силы, и время домохозяек, а заодно и в хорошем смысле влияют на здоровье. Можно, конечно, воспользоваться готовыми полуфабрикатами из магазина, но далеко не все продукты радуют нас вкусовыми качествами и внешними данными. А уж что туда кладется, никому не известно. И поэтому пища поглощается механически, без удовольствия, а должно быть наоборот.

Одним из таких удобных «гаджетов» стала мультиварка.

Она уже давно и прочно вошла в наш кухонный быт, и по сей день не теряет своей актуальности.

Большое количество функций помогают в приготовлении самых разных блюд, с сохранением качества и вкуса продуктов – ведь вы готовите сами и знаете, что кладете в мультиварку. Помимо всего прочего, еду можно сохранять в горячем виде несколько часов, а также отсрочить готовку на требуемое время благодаря функции «Отложенный старт». Всё делается легко и просто.

Итак, пройдёмся по основным функциям мультиварки, возможно, вы найдете для себя что-то новенькое.

1. Функция «Тушение» позволяет приготовить отличное кипяченое молоко – буквально за один час, а если продлите время приготовления до 6 часов, на выходе получите топлёное.
Тушеный картофель получится нежным, без поджарки, причем сохранит форму и не разварится, в отличие от того, что вы варили на плите.
Этот же режим прекрасно подойдет для приготовления супов и холодца (если только нет специального режима «Суп»). Если модель вашей мультиварки позволяет готовить в этом режиме сразу несколько блюд, при наличии в комплекте специальной сетки-корзинки, вы спокойно можете приготовить комплексный обед для всей семьи одновременно, «в одном флаконе». Можно, к примеру, приготовить одновременно гречку и сосиски.

2. Режим «Пароварка» отлично подходит для приготовления яиц – в зависимости от выставленного времени получаются такие, какие захотите – и всмятку, и вкрутую.

3. С режимом «Плов» можно добиться золотистой корочки у жареной картошечки – получится неимоверно вкусно! Если хотите, сварите пельмени, добавив немного воды и сливочного масла – они тоже получатся очень вкусными и даже слегка поджаристыми.
Этот режим также отлично подойдет для приготовления макарон по-флотски. Нужно только предварительно поджарить лук и фарш, потом добавить сухие макаронные изделия, залить водой и ждать готовности.

4. Рыбу и мясо можно поджарить до корочки с помощью функции «Выпечка». Правда, кусочки нужно перевернуть пару раз, чтобы прожарились равномерно, с двух сторон. В том же режиме можно спокойно жарить овощи для суповой зажарки, предварительно приоткрыв крышку.

Вы можете варьировать самостоятельно «хитрости» при готовке, переключать режимы, ставить эксперименты, но при этом вы всегда будете получать на выходе отличные результаты, много свободного времени, вкусную и здоровую еду, заодно экономя на мытье посуды. Ведь гораздо проще помыть одну чашу мультиварки вместо кучи сковородок и кастрюль.